Упаковка букета

Если я когда- нибудь столкнусь с ситуацией, что единственной связанной с флористикой работой, на которую я смогу устроиться, окажется палатка, то я лучше пойду инструктором по вождению поработаю. Это у меня тоже хорошо получается.
Но я всё- таки надеюсь, что до такой степени уровень наших покупателей не упадёт! Хотя, как совершенно правильно говорят Света и Онега, тот путь развития флористики, по которому идёт сейчас Россия- путь демпинга, он как раз к этому и ведёт. И именно мы можем как- то попытаться это исправить. Только мы.

[NoNa]

Сообщение от Tisha

Важно всегда разговаривать, объяснять что, зачем и почему. Я, вот думаю, может в теме "переговоров" об этом написать, может кому то это нужно?

Обязательно, это всем нужно. У Вас хорошие посты. Для тех, кто хочет думать, развиваться.
Спасибо.

[Женюрка]

А я где-то писала о том что работаю в палатке!?
Я не понимаю откуда вот это напускное( а может и нет(!?)) высокомерие!? И, кстати, никогда не стоит зарекаться, жизнь- она длинная и может по всякому повернуться. Меня если припрет, то я и в палатку смогу пойти работать, хотя кроме флористического у меня есть экономическое образование и большой опыт работы в крупнейшем из банков. Мне кажется нужно быть проще и не осуждать других людей. Работа у каждого своя, требования у каждого работодателя тоже свои. И, коли уж, я работаю не на себя, а на владельца салона, то мириться с его требованиями мне приходится. Только и всего. Но это не говорит о том что я худший флорист, чем Вы, например))))Но тем не менее я рада что Вы вольны в своем выборе и Вам не приходится идти против себя, а есть возможность работать только для собственного удовлетворения)))

[Olga]

Подключусь к разговору, букеты делаем небольшие, упаковки поменьше, цветов побольше, заходит к нам продавец цветов из магазина, что напротив и ... а у вас таки маленькие букеты берут? Берут, берут. А большие, на манер "китайского веера" у нас просто не помещаются. Но ведь что самое интересное, когда-то и у нас такие стояли, но стали креативить, убрали целофан, уничтожили гофре. итог - выручка выросла в 2,5 раза. Вот и задумаешься. Надо ли эти реснички, жабо, рюшечки гофрированные. А еще люди стали говорить, что букеты красивые можно купить у нас и еще у " того парня", что за несколько остановок от нашего магазина находится. А за это огромное СПАСИБО форуму. Он сначала сломал ( а может вправил) мозги мне, а я уж своим девонькам.

[oksi]

Я на все 100% согласна с Алёной и Наташей, более того скажу торговать слюдой и называться салоном это сильно, у меня не салон -магазин но за пять лет я не сделала ни одного веника , да я не умею их делать и не собираюсь учится,простите если кого обидела, но все мы прекрасно знаем для чего вертятся километры упаковки, для маскировки гербария, это то же самое что делают продавцы колбасы-смазывая её растительным маслом, якобы придавая свежесть, а то что вы Женюра говорите спрос рождает предложение- вы лукавите, хотите сказать что покупатель просит надеть на розу сетку от альстромерии что бы было красиво? или побрызгать краской в середину одноголовой хризантемы, что бы не рассыпалась? или вставить в середину из трёх роз растопырку из слюды? А что бы меньше было списание может стоит уменьшить заказы?
Хотя действительно полёт фантазии у данных "салонов" велик, ну и наверно есть плюсы в таких "букетах" из слюды , а не из цветов, ведь они могут стоять без воды, и практически вечно, только пыль не забывать сдувать.
Прошу прощения если кого обидела, но мне тоже хочется поотрывать руки, таким творческим личностям, за отношение к цветам и людям

[Onega]

ух какая свежая дискуссия, я честно сказать долго ждала (несколько лет) пока наконец то началось серьезно обсуждатся, то о чем я так упорно и долго говорю!
Да, я лично бы взялась именно за пaлаточную торговлю...именно в палатке бы поработала...потому как 80% в России - это ПaЛАТКИ! Оттуда и надо начинать менять стиль и тренды вводить ...вот именно в палатках самые, что нинаесть настоящие цветочники, только эту массу обучить добротной флористике.... займет время!
Упаковка - важная тема!
Тут крайности конечно...но люди покупают , то ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ! И главное , как предлагаем!
Флористическое образование в России построено на "креативность"...в Европе флорист- это база ботаники,экономики цветочного бизнеса, техника продажи, эргономика и постоянные курсы по повышению качества работы и технике....
Я лично буду ездить и учится всегда и везде, не зависимо от того сколко я уже могу и знаю...интересная тема семинара всегда ведет толко к обогащению и расширению знаний, многие спрашивают "зачем тебе это надо? ты уже все это знаешь!"
Да, я знаю...но каждый раз всегда вижу что-то новое и учусь новому!

[ShishOk]

как всё однобоко получается))Вот чёрное и белое...и больше ничего.Много пафоса и высоких слов, а на деле...Я знаю примеры , когда из продавца цветов в палатке вырос известный мастер...не знаю ( стесняются ли сказать о себе эти люди)).Мне не пришлось пройти такой путь..так сложилось , что попала в хороший салон сразу.
Одно ясно ..что и целофан и гофре и любой другой материал используется и С НИМИ НАДО УМЕТЬ РАБОТАТЬ.Не надо утрировать...Перебор всегда не лучший выбор...как во флористике , так и в одежде....

[Женюрка]

Да, работаю я именно в цветочном салоне- не в палатке, не в павильоне, не в магазине и тд тп. Таких глубоких познаний в маскировке цветов, как "одежка" из сетки от альстромерии и окраска цветов с целью продления им жизни (и прочие подобные премудрости) у меня нет, т к подобным мы не занимаемся. Цветы в основном свежие, потому что привоз бывает по два раза в день и то что похуже идет в композиции. У нас нет нужды "пихать" в букет вместо цветов целлофан- цветов, слава богу, в избытке. Такой дикости, о которой вы пишите, я даже в метро давно не видела.
А спрос действительно рождает предложение- лукавства в этом нет

[Юлиана]

А чем отличается салон от магазина? На мой взгляд- салон- это как высокая мода- все должно соответствовать. а если тут слюда и гофра- это не салон.

[Onega]

Продавать слюду и гофру можно, и даже нужно...но кто обучает этому? если в палатке 10 лет торговали именно этим товаром и так это и продолжется , так толко потому, что доступность курсов и информации настолко ограничены, что все так и идет "по накатанному"...ведь чтобы кто не говорил, а торговля цветами-это все же ТОРГОВЛЯ!

Добавлено через 4 минуты

Сообщение от Юлиана

А чем отличается салон от магазина? На мой взгляд- салон- это как высокая мода- все должно соответствовать. а если тут слюда и гофра- это не салон.

Слово Салон уже само собой подразумевает что-то более дорогое, не правда ли?
А вот слово цветочный магазин как-то салоны затерли...САЛОН-звучит так же как и "флорист-дизайнер" -ПРЕСТИЖНО!
а вот уровень бы еще поднять, а?!

[ShishOk]

да имеющий уши услышит!
да имеющий мозг поймёт)

[Onega]

Сообщение от ShishOk

да имеющий уши услышит!
да имеющий мозг поймёт)

Как парадокс.....Как можно знать так много, а понимать так мало?

[oksi]

ну первоночально же шёл разговор о слюдяных букетах, вот мне и интересно если это пользуется спросом и если есть чем гордится,почему за столько лет существования форума, не выставленна ни одна красота в слюде?

[Onega]

Сообщение от oksi

ну первоночально же шёл разговор о слюдяных букетах, вот мне и интересно если это пользуется спросом и если есть чем гордится,почему за столько лет существования форума, не выставленна ни одна красота в слюде?

Я предлагаю ВСЕМ собрать сюда все варианты "дорого -богато"и обсудить все с полной серзьеностью...
это будет хорошая и поучителная дискуссия о наболевшем, ведь тут на форуме много тех , для кого это будни и рутина, давайте ВМЕСТЕ обсудим , что же такого надо сделать и что надо поменять!
В конце концов , не всем доступна школа флористов , а что-то с этим надо делать!
Задание - выложить фото "будней" цветочного дня! То есть все варианты вертолетов и других массовых букетов обычно продающегося у Вас на рабочем месте!

[oksi]

буду первой ласточкой, вот то что продаётся у меня в магазине ежедневно, фото на скорую руку

[oksi]

и ещё немного моих будней

[Юлиана]

Онега, полностью с Вами согласна- салон- звучит престижно, но содержание не всегда соответствует форме. И слюду надо продавать, и гофру, но не называться при этом салоном. если слюда- как техническая упаковка- согласна, но не как украшение букета. насчет ушей и мозгов что-то не въехала- это для особо одаренных?

[Женюрка]

Мне так интересно все отзывы читать, как будто мы с разных планет)))) Вы, Флористы с одной, а я- Фуфлорист, по- вашему, с другой. Вот пришла я вся такая звездная, с отличием закончивашая курсы устраиваться в заведение( назавем его так) продавцом- флористом. Выполнила все нужные задания, показала себя во всей красе, ознакомилась со всеми требованиями, выслушала пожелания администратора и владельца Заведения, и заявила им; Вы знаете, я вообще-то Флорист, а не фуфлорист, поэтому с упаковкой работать не желаю, это ниже моего уровня! А если и буду, то пожал-ста поменяйте название своего заведения, уберите громкую вывеску ЦВЕТОЧНЫЙ САЛОН (кста, один из крупнейших в городе), напишите ЛАРЁК и все дела! И клиентуру вашу я выдрессирую, подумаешь что она у вас нарабатывалась не один год- я то флорист, а все остальные здесь так, погулять вышли, поэтому работать не умеют!)))))

[Юлиана]

речь не о Вас лично, а о тенденции.

[ShishOk]

И в салоны заходят клиенты просто за цветами..Продавая несколько веток лизиантуса( просто в вазу поставить) или банально 3 розы, я всегда предложу оформить покупку.Естественно в целях целости и сохранности и обязательно это не будет технической упаковкой,а оформление подчёркивающее все достоинства цветка..целофан можно очень успешно использовать......не о рюшках и воланах я говорю..Не о крайностях))...
Гофре именно здесь хорошо представленно в теме о конфетках..я лично пересморела своё отношение к этому материалу, как и к гвоздике))
Вообще флорист-ДИЗАЙНЕР просто должен уметь работать с любым материалом.Именно уметь!Как у любого человека могут быть свои предпочтения, но как у профессионала -ни один материал не должен вызывать ступор.Из самого неприглядного -флорист сотворит ВЕЩЬ.Это к ушам)