Экспонировать витрину и товар в ЦВЕТОЧНОМ магазине-это как?

[alena]

[alena]

И стол они сервируют и декорируют, как Онега у себя в салоне хочет!

[Onega]

Алена! Ну вот как все же есть где-то "жемчужены"...видно, что в магазине есть "накрытый стол"!!!! Это моя мечта...что бы и в моем магазине был столик хотябы(нет Алена столика у меня...столище толко для цветов ..тепличный, а так хочеться уюта)...но "будет праздник и на моей улице"! Переделать свой магазин хочу....но пока только планы....! Спасибо ...передай привет хозяйке магазина...и спасибо за фото!Очень уютный магазин!

[alena]

Сообщение от onega

Алена! Ну вот как все же есть где-то "жемчужены"...видно, что в магазине есть "накрытый стол"!!!! Это моя мечта...что бы и в моем магазине был столик хотябы(нет Алена столика у меня...столище толко для цветов ..тепличный, а так хочеться уюта)...но "будет праздник и на моей улице"! Переделать свой магазин хочу....но пока только планы....! Спасибо ...передай привет хозяйке магазина...и спасибо за фото!

Обязательно передам! Удачи тебе, мечты имеют свойство сбываться!

[Васин Сергей]

Аранжировка в "Цветочном кафе"

[levada]

Сообщение от Васин Сергей

Аранжировка в "Цветочном кафе"

Сергей, потрясающе! Я бы не выходила из такого кафе.
Как часто меняется аранжировка?

[Onega]

Сообщение от Васин Сергей

Аранжировка в "Цветочном кафе"

Сережа...я как только в Москву приеду...приду к тебе на чай! Адрес скинь в личку....! Очень красивые пирожные...надеюсь что и "вкусное" есть!:D
А что ...есть идея...давайте соберемся у Васина в кафе....форумчане?

[IrynFloris]

буду в Москве в 20-х числах августа. Хочу в гости. У меня есть фито-бар в магазине, но чтоб ТАК!!!!!! Супер! Молодчина!

[Васин Сергей]

Сообщение от levada

Сергей, потрясающе! Я бы не выходила из такого кафе.
Как часто меняется аранжировка?

Всегда по разному и достаточно часто)

То что на фотографиях -это мало цветов:cool:

[Васин Сергей]

А это Паша Черняк колдовал над обликом столов)))

Было как в саду

[Onega]

Сообщение от Васин Сергей

А это Паша Черняк колдовал над обликом столов)))

Было как в саду

Кто булочки печет?:D

[Васин Сергей]

Сообщение от onega

Кто булочки печет?:D

Готовить я умею, но не в таких масштабах :D

[СветланаL]

Масштаб - дело наживное! Главное,как говорится - нАчать!!!

Красивое кафе. А как с экономикой? Мы только что обсуждали возможности таких перемен - Офра готовит не просто хорошо,на самом деле кулинария - это и есть единственное и основное дело ее жизни, флористика - это ее как-то не туда занесло,по-моему. Так меня с возмущением раскритиковали...
Есть пример магазина,довольно давно существующего,антикварной книги,кафе и цветочного вместе - как говорит и Офра,и сама его владелица - не продается вообще ничего - ни книги,ни цветы,ни кофе. Приходят люди,берут книгу,чашку кофе, сидят три-пять часов,доход - 2 доллара, все...В праздники - никуда не денешься - продаются цветы,а вот в обычные дни - магазин вытягивает все,что заработал в праздники...

[Васин Сергей]

Светлан ,тут очень тонко надо подходить.
Кафе не должен перерастать в салон цветов.
Продумать меню под сезоны , условия отдыха гостей...
Чистота в помещение.

Перед тем ,как пробовать открытие такого проекта надо все проработать на бумаге и в голове.
Должна быть идея/чтобы в Ваше кафе ,гостям хотелось вернуться.

[СветланаL]

Мысль,конечно,интересная. А цветы у вас вообще покупают? Потому что такого размера кофейня на булочках и на кофе, с несколькими флористами, занимающимися в оновном оформлениями,а не продажами... На мой взгляд, это сложновато... Даже если это совершенно фантастические и очень дорогие булочки...

А с чистотой в помещении - у нас и без кофейни каждый день генуборка,не считая нескольких пробегонов с тряпкой. У выходцев из восточных стран несколько другие критерии чистоты - я уже не говорю о рабочем месте.))))))))Тут я уж точно могу мастер-классы давать...))))))))))))))))))))))))))))))

[Onega]

Сообщение от Васин Сергей

Светлан ,тут очень тонко надо подходить.
Кафе не должен перерастать в салон цветов.
Продумать меню под сезоны , условия отдыха гостей...
Чистота в помещение.

Перед тем ,как пробовать открытие такого проекта надо все проработать на бумаге и в голове.
Должна быть идея/чтобы в Ваше кафе ,гостям хотелось вернуться.

Av Sweden i Norvegii da i v Finlyandii ochen rasprostanen takoj biznes...i po etomy menya raduet chto i v Rossii stali otkrivat takoj biznes....y nas tak mnozhestvo teplichnix magazinov v sovokupnosti s kafeteriyami...ochen poppulyarno letom...da i ne tolko...kak priyatno sredi zvetov polakomitsya bulochkoj...y menya ot magazina primerno 500 metrov est podobnoe zavedenie...tak tam mozhno i obedom pobalovatsya...teplichnoe xozyajstvo zerkvi...oni tolko zvetami ne togyut...da po moemy i gorshechkoj tozhe , no zato kakoe priyatnoe okruzhenie v kafe! Da i magazinov mnogo s takoj ideej...i kak pravilo vipechka y nix svoya, firmennaya!

[Onega]

Foto rasstanovki tovara ....i mnogoe drygoe...veseloe....)))))

[Onega]

i eche nemnogo togo zhe samogo....odno delo govorit , a drygoe - posmotret!:D
POCHEMU STOLKO KASHPO V MAGAZINE.....!?
Potomy kak mi prodaem ne tolko rasteniya , no kak pravolo i kashpo k nemy.....!Poetomy i exponirovat nado "pravilno"... )))))
Magazi ne moj konechno, no foto naglyadnie...
Gruppirovka tovara po zvetu i forme..."soderzhaniyu tozhe"...vazhnij moment v lybom magazine...!

[Onega]

Vot moj konkurent....Jenny...."Etage blommor"...
....:D

[Tisha]

Онега, как всегда, чудные картинки, как все должно быть устроено правильно.У нас, вот, проблема выстроилась, может кто совет даст, что делать? Мы всего 3 дня, как открылись. Предлагаем срезку, горшечные, декоративные растения, соответственно, есть кашпо, керамика и стекло, авторсике игрушки, живопись и пр. предметы интерьера, но всего "по чуть-чуть". Народ не покупает наши букеты, хотя все хвалят, горшечку берут немного, продаж 4-5 в день. Может мы как-то не так срезку предлагаем? Надо ли вообще "крутить" букеты, если покупают "просто цветы"?