Флористика, флорист работа, курсы флористики
 

Вернуться   Флористика: популярный флористический форум Флористика Флористика как бизнес
Забыли пароль?

Флористика как бизнес Делимся опытом своего бизнеса и выживания в условиях рынка.

Понравилась тема? Поддержите ее в социальных сетях!

Ответ
 
LinkBack Опции темы Опции просмотра
Старый
  (#1)
новый участник
elenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутация
 
Аватар для elenv
 
Добавить в друзья

Сообщений: 78
Сказал(а) спасибо: 522
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Регистрация: 16.12.2010
Адрес: Новосибирск, Академгородок
Возраст: 57
Рейтинг: 288
По умолчанию Будни Руководителя. - 22.03.2012, 20:19

Друзья, коллеги, давно хотела открыть эту тему. Ничего нового. Владельцам бизнеса все это известно. Только знать и не применять на практике, это все равно, что не знать. Я не претендую на звание гуру. А делюсь с вами знаниями, которые реально работают. Думается, тема актуальна, т.к., именно в разделе «Флористика как бизнес» все чаще задаются вопросы, пишутся новые темы.
Начну.
Без небольшой теории не обойтись. Системность и структура, логичность и прозрачность нам не помешают.
Надеюсь на ВЗАИМОдействие.
Содержание оперативной работы руководителя.
1. Разработка качественных решений.
После того, как решение принято (замечу, что вырабатывает он в одиночку или с группой, в данном случае непринципиально. Это стиль руководства).
2. Далее. Ему нужно спланировать. Т.е., организовать его выполнение. А именно.
 расставить приоритеты;
 определить детали;
 сформировать четко цели работ;
 провести декомпозицию;
 определить ресурсы;
 определить последовательность;
и мн.чего другого, что входит в понятие «планирования».
Т.е., все то, без чего эффективно работу выполнить будет довольно сложно
3. Вот теперь можно переходить к делегированию.
Что интересно, во время планирования, разбирая задачи «важные – срочные» и предавая им другие какие-то оценочные категории, мы понимать можем/должны, что будем делать сами, а что отдадим подчиненным. Поэтому, кстати, эффективное делегирование без грамотного планирования провести довольно сложно. П.ч., именно там понятно. И именно во время планирования мы готовим работу делегирования.
После планирования работа руководителя как бы раздваивается. С одной стороны, у него есть собственная работа, не связанная с управлением. Т.е., когда руководитель работает, как специалист, и, одновременно с этим, у него появляются обязанности в области управления.
Делегирование – это уже задача управленческая. Ведь после делегирования начинают действовать подчиненные. И у руководителя продолжаются управленческие обязанности.
4. Координация. Или поддержка рабочего процесса.
5. Контроль. Или оценка рабочего процесса. Т.е., проверочные действия, как идет рабочий процесс.
И когда работа завершена, подводятся какие-то итоги, проводится анализ результатов. Формируются/организуются какие-то новые проекты. И все заново.
К сожалению, руководитель занимается часто и много собственной работой, не связанной с управлением. А на управление остается сколько получится. Мнение, раз руководитель на месте, управление может проходить само собой. Не может. Проверено.
Рекомендация. Значительное время должно уделяться именно управлению. Собственной работой руководитель может заниматься. А может и нет. Это, собственно, его уже личный выбор. Строго говоря, не обязан.
Есть такой тезис, что настоящий руководитель – бездействует, как бездействует плывущий под стремительным парусом, рядом с теми, кто старается чаще махать веслами.
Т.е., идеальный руководитель – это Будда. Бездействовать, не означает, что он ленится. Ведь для того, чтобы судно шло под парусом, эту парусную систему нужно сформировать.
У руководителя действующего/бездействующего разные акценты прилагания/прикладывания усилий. Бездействующий – занимается управлением. Т.о., достигает результата.
Руководитель, который стремится все сделать сам, похож на того, который старается чаще махать веслами. Т.е., он пытается двигаться быстро. Пытается всю работу оставить себе. Подчиненных воспринимает, в лучшем случае, как некий придаток к собственной личности. Обычно на них обиженный, злой, сердитый и ВСЕГДА ищет себе хороших подчиненных.
Ступени мастерства руководителя – это движение от неэффективной суеты – к эффективному бездействию.
На начальной стадии руководитель неэффективно суетится. Бегает, тратит множество усилий. На вершине мастерства руководитель, по сути, бездействует. Его подчиненные знают, что и как надо сделать, знают про обратную связь, регламенты, порядки, артикулы. Понимают цели работы, четко знают свои полномочия. И, по сути дела, почти не нуждаются в руководстве. Что является идеальной схемой. Достичь очень трудно, стремится стОит.

Добавлено через 1 минуту
Попробуем разобраться в вопросе поведения подчиненных.
Наши подчиненные могут вести себя по-разному.
Бунт. Встречается чаще, чем мы думаем. Бунтом можно назвать любое сознательное невыполнение правил компании.
Н-р, «лакмусовая бумажка» - опоздания. Сотрудник знает во сколько начинается рабочий день. Приходит на –дцать минут позже. Почему – не важно. Он опоздал, т.е., он нарушил правила. Нарушение правил является бунтом. Я не гиперболизирую проблему. Я называю вещи своими именами. По факту. Сотрудник сознательно противодействует существующим нормам и правилам. Это как нарушение закона. А опоздания систематические или разовые - это уже следующий вопрос.
Нарушение правил м.б. связано с действием или бездействием. Или что-то сделать вопреки правилам или не сделать вообще. Не важно, как сформулированы правила. Устно или письменно.
Саботаж. Это когда сотрудник делает внешние действия (тавтология, извините), якобы, которые должен. Но по содержанию имеющую крайнюю противоположную цель.
Вроде бы, внешнее поведение выглядит как соответствие правилам и регламенту, но без того внутреннего содержания, который и определяет результат работы. Зачастую, стремясь при этом отстоять свою точку зрения, которая отличается от точки зрения руководителя. Следовательно, стремясь доказать ему, что он дурак, или не прав, или некомпетентный человек.
Каждому их нас, кто работает в управлении, приходилось сталкиваться со случаями саботажа.
Более того, есть слово, которое означает это действие – симулякр. Это некий процесс, функция которого напрочь исключает содержание, ради которого он, якобы, затеян. Пример – «Закон о коррупции» - внешне действия, вроде бы, направлены в нужную сторону. У нас на форуме тоже есть оные, замечу. Они саботируют любой конструктив, опираясь на «личный опыт».
Демотивация. Наименее вредное действие персонала. Демотивированный персонал – не старается, не прикладывает усилия. При саботаже он действует вопреки, но в срытой форме. При бунте вопреки, но в открытой форме. При демотивации сотрудник действует в ту же сторону, но без усилий. Не старается, не прикладывает тех усилий, которые могли бы привести к достижению результата. В случае демотивации, достижение результата зависит не столько от сотрудника, сколько от того, что внешняя среда достаточно лояльна, мягка. Можно и без усилий особых результата достигнуть. Так, зачастую, проходят продажи. Наш сотрудник фактически не продает, когда у покупателя как раз случилась потребность купить наш товар/услугу. А сотрудник и не мешал, и не способствовал. Совпало!! 
Эти три действия (бунт, саботаж, демотивация) идут во вред! Здесь сотрудник ищет повода для невыполнения работы. И, естественно, управлять такими сотрудниками, с таким поведением достаточно сложно. «Трудно стричь упирающегося барана» (исп. (?) поговорка). Можно. Нужно. Но трудно. И если значительная часть сотрудников находятся в этом поведении, то у руководителя случается «прогулка с бороной по лесу». Мы сотрудников пытаемся за собой тащить в светлое будущее, а они тем или иным способом создают нам препятствия. Это не самая благоприятная атмосфера.
Лояльность. Все термины используются по – разному. Я не настаиваю на абсолютной истине. Я предложу свою трактовку.
Я понимаю лояльность как честное соглашение, где каждая из сторон выполняет свои обязанности.
Какими ресурсами располагает сотрудник для того, чтобы достичь оптимальный результат? Время, квалификация, интеллектуальный потенциал.
В состоянии лояльности сотрудник честно (не побоюсь этого слова) работает на компанию.
Патриотизм. Это состояние, когда сотрудник делает больше, чем от него требуется. Старается сделать больше. Прикладывает усилий больше, чем полагается по формальному соглашению. Он более «горит» на работе и пр. Он весьма и весьма заинтересован в результате. Делает намного больше, чем от него кто-то ожидает.
Фанатизм. Крайняя степень патриотизма. Сотрудник не спит, не ест, не пьёт. И буквально денно и нощно думает как бы родной компании пользу-то принести. Каждым своим вздохом, чихом, движением. 
Публика, охваченная патриотизмом и фанатизмом весьма трудна в управлении. Патриотизм/фанатизм – это яркая слома, вспышка. Но это никак не ровный длинный огонь.
Эти два поведения – вещь хорошая, но для краткосрочных штурмов, для работы в кризисных ситуациях. Но они никак не могут служить источником постоянной спокойной работы. Если на начальном этапе развития компании и может иметь место быть и патриотизму и фанатизму, то потом они должны смениться лояльностью. А не наоборот. К сожалению, достаточно часто фанатизм переходит в бунт или саботаж. Почему?
Первая идея, меняются правила, вопреки ожиданиям сотрудников.
Вторая: сотрудник обманывается в своих ожиданиях. Т.е., реальная ситуация не соответствует ожидаемой (встречается очень часто). Возможно, это из-за неверного кадрового собеседования или собственных иллюзий персонажа. Но, зачастую, люди, легко входящие в состояние патриотизма, также легко скатываются в состояние бунта, саботажа, демотивацию. Они разочарованы.
Рекомендация. При приеме на работу сотрудника, будьте аккуратны в обещаниях. Конечно, нужно показывать компанию с позитивной стороны. Но не обещать голубых заоблачных далей всякого рода. Всегда нужно рассказывать о реальных моментах. Т.к., чем более сотрудник получает реальную картину, тем более шансов у руководителя получить долгосрочного стайера, и по крайней мере, если он и будет у нас работать, он не будет кидаться в фанатики и в бунт.
Кроме того, фанатичные и патриотичные сотрудники достаточно слабо дисциплинированы. И, зачастую, они сделают то, что им нравится, вместо того, что нужно. Тогда возникает проблема в управляемости. Мы предлагаем свою идею, как надо сделать, а сотрудник, движимый исключительно собственным энтузиазмом, делает то, что считает нужным.
И еще раз. Когда такой сотрудник делает больше, чем от него требуется, это тоже не всегда хорошо. П.ч. управляемость предполагает, что руководитель точно знает, что его сотрудники остановятся в этом месте, т.е., пока он за ними не следит, они пройдут ровно такую дистанцию, таким шагом именно с таким объемом выполненной работы. Это и есть управляемость. И я, как руководитель, уверена, что происходит. К сожалению, с патриотами и пр. такой уверенности нет. Ведь, хуже дурака – дурак с инициативой. А самое страшное – это дурак с инициативой, да ещё и с ресурсами. Вместо дурака – фанатик. Это примерно одно и то же.
Дело не в умственных способностях. Дело в четкой ответственности, в осознании своих полномочий и своих ресурсов. Вопрос, в общем-то, всегда в этом. И сотрудник, который не хочет этого понимать, ничуть не лучше дурака (что в переводе с латыни, «твердый», это для тех, кому читать это не комильфо). И от того, что он умный и не понимает реалий, от этого руководителю отнюдь не легче. И вы, наверняка. Сталкивались с этим в своей практике.
Поэтому, идеальное состояние сотрудника – это лояльность. Теперь возникает довольно интересный вопрос: а как туда сотрудника подвести? И как сделать так, чтобы они туда попали?


[I][I]
С уважением, Елена Лесникова.
   
Ответить с цитированием
 
Старый
  (#2)
Активный участник
активный участник
Алексаша Чудинова Отличная репутацияАлексаша Чудинова Отличная репутацияАлексаша Чудинова Отличная репутацияАлексаша Чудинова Отличная репутацияАлексаша Чудинова Отличная репутацияАлексаша Чудинова Отличная репутацияАлексаша Чудинова Отличная репутацияАлексаша Чудинова Отличная репутацияАлексаша Чудинова Отличная репутацияАлексаша Чудинова Отличная репутацияАлексаша Чудинова Отличная репутация
 
Аватар для Алексаша Чудинова
 
Добавить в друзья

Сообщений: 614
Сказал(а) спасибо: 189
Поблагодарили 234 раз(а) в 91 сообщениях
Регистрация: 29.11.2011
Адрес: Новосибирск
Возраст: 35
Рейтинг: 545
По умолчанию re: Будни Руководителя. - 22.03.2012, 20:32

Думаю, это полезная и важная тема и подход, но почему-то хочется сморщить нос сильно-сильно и ничего не писать в этой теме. Возможно оттого, что только что разделалась с пятью годами вуза по специальности менеджмент и от этой теории весьма сильное чуство объетости. Вам как-то не очень понятно для меня удалось совместить в одном посте классический, почти Файолевский менеджмент и управление персоналом, а точнее очень странную выдернутость из него. Я почти уверена, что вы сама знаете всю эту теорию. Но думаю, нам и нашим коллегам будут полезнее некоторые конкретные инструменты и методики? Например SWOT-анализ?


Любитель со стажем
   
Ответить с цитированием
Старый
  (#3)
новый участник
elenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутацияelenv Отличная репутация
 
Аватар для elenv
 
Добавить в друзья

Сообщений: 78
Сказал(а) спасибо: 522
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Регистрация: 16.12.2010
Адрес: Новосибирск, Академгородок
Возраст: 57
Рейтинг: 288
По умолчанию re: Будни Руководителя. - 22.03.2012, 20:51

[QUOTE=Алексаша Чудинова;132358]Вам как-то не очень понятно для меня удалось совместить в одном посте ...

Спасибо. Судя по вашей фразе, ощущение "выдернутости" имеет место быть. Алексаша, не просто написать ёмко и кратко, да и письменный жанр, увы, имеет свои особенности. И ограничения.
P.S. SWOT-анализ - Яндекс в помощь.


[I][I]
С уважением, Елена Лесникова.
   
Ответить с цитированием
Старый
  (#4)
НЕ администратор - надоел срач
активный участник
СветланаL Отличная репутацияСветланаL Отличная репутацияСветланаL Отличная репутацияСветланаL Отличная репутацияСветланаL Отличная репутацияСветланаL Отличная репутацияСветланаL Отличная репутацияСветланаL Отличная репутацияСветланаL Отличная репутацияСветланаL Отличная репутацияСветланаL Отличная репутация
 
Аватар для СветланаL
 
Добавить в друзья

Сообщений: 7,030
Сказал(а) спасибо: 247
Поблагодарили 962 раз(а) в 303 сообщениях
Регистрация: 29.10.2009
Адрес: Израиль
Рейтинг: 1649
По умолчанию re: Будни Руководителя. - 24.03.2012, 11:38

а это уже не в счет?
Миниатюры
www.floristic.ru - Флористика. Будни Руководителя.  


Светлана Лунина (Svetlana Lunin)
обучение - http://svetlana-lunin.com/
группы курсов - в ВК и в ФБ
флористический блог - http://svetlana-flowerart.blogspot.co.il
   
Ответить с цитированием
Старый
  (#5)
модератор р. флористики
активный участник
terra86 Отличная репутацияterra86 Отличная репутацияterra86 Отличная репутацияterra86 Отличная репутацияterra86 Отличная репутацияterra86 Отличная репутацияterra86 Отличная репутацияterra86 Отличная репутацияterra86 Отличная репутацияterra86 Отличная репутацияterra86 Отличная репутация
 
Аватар для terra86
 
Добавить в друзья

Сообщений: 2,424
Сказал(а) спасибо: 629
Поблагодарили 639 раз(а) в 256 сообщениях
Регистрация: 23.08.2008
Адрес: Тюмень
Возраст: 54
Рейтинг: 936
По умолчанию re: Будни Руководителя. - 26.03.2012, 00:45

Цитата:
Сообщение от СветланаL Посмотреть сообщение
а это уже не в счет?
Какой классный мужик- этот Стив Джобс...


Век живи- век учись...
   
Ответить с цитированием
Старый
  (#6)
складированный
активный участник
Lentochka Отличная репутацияLentochka Отличная репутацияLentochka Отличная репутацияLentochka Отличная репутацияLentochka Отличная репутацияLentochka Отличная репутацияLentochka Отличная репутацияLentochka Отличная репутацияLentochka Отличная репутацияLentochka Отличная репутация
 
Аватар для Lentochka
 
Добавить в друзья

Сообщений: 465
Сказал(а) спасибо: 4
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Регистрация: 29.03.2010
Адрес: Москва
Возраст: 57
Рейтинг: 209
По умолчанию re: Будни Руководителя. - 26.03.2012, 14:58

Цитата:
Сообщение от СветланаL Посмотреть сообщение
а это уже не в счет?
Мне кажется это лучшее правило (девиз)!


Мы в ответе, за тех, кого приручили.
   
Ответить с цитированием
Старый
  (#7)
dia
активный участник
dia Отличная репутацияdia Отличная репутацияdia Отличная репутацияdia Отличная репутацияdia Отличная репутацияdia Отличная репутацияdia Отличная репутацияdia Отличная репутацияdia Отличная репутацияdia Отличная репутацияdia Отличная репутация
 
Аватар для dia
 
Добавить в друзья

Сообщений: 275
Сказал(а) спасибо: 55
Поблагодарили 93 раз(а) в 26 сообщениях
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Кемерово
Рейтинг: 309
По умолчанию re: Будни Руководителя. - 27.03.2012, 09:46

Елена, очень понравилась Ваша статья. Я её даже распечатала,чтобы руководству показать... Вроде всё понятно и ладно. НО... Всё зависит от количества сотрудников, маленький салон на две смены по два человека, или большой коллектив из 6 флористов, кассира и биолога в каждой смене?. Всегда есть старички, новенькие, пришедшие с декрета, креативщики, рабочие муравьи, и девушки с личными трагедиями.... Я ЗА делегирование полномочий. НО человеческий фактор-вещь настырная. Есть люди-всё успевают:букет быстро и качественно собрать, розу почистить, воду поменять, что-то новое прочитать и воплотить, и т.д А есть , даже не найду сразу определение,(люди настроения). Сегодня есть настроение-уберусь в упаковке, ( поправлю) витрину, завтра поругаюсь с парнем-буду смс весь день писать. Сделаешь замечание, всё!!! Враг.


мой маленький блог Flofra.ru
группа в контакте:http://vk.com/flofra.diana
Instagram http://instagram.com/diana.flofra/
. Опыт важнее связей, связи важнее денег. Мастер-классы. instagram @diana.flofra
   
Ответить с цитированием
Старый
  (#8)
активный участник
цветкова Отличная репутацияцветкова Отличная репутацияцветкова Отличная репутацияцветкова Отличная репутацияцветкова Отличная репутацияцветкова Отличная репутацияцветкова Отличная репутацияцветкова Отличная репутацияцветкова Отличная репутацияцветкова Отличная репутация
 
Аватар для цветкова
 
Добавить в друзья

Сообщений: 273
Сказал(а) спасибо: 157
Поблагодарили 248 раз(а) в 99 сообщениях
Регистрация: 04.05.2012
Адрес: к***
Возраст: 52
Рейтинг: 192
По умолчанию re: Будни Руководителя. - 25.09.2012, 00:15

Давно не писала, хотя бываю на форуме регулярно. По прежнему радуют глаз многие работы, да вот эти бесконечные будни руководителя уводят от творчества в рутину. И как тяжело раскачать эту лодку застоявшегося коллектива просто словами не передать.
Вашей бы энергии и желания творить, пробовать что то новое , ну хоть капельку моим бы девочкам.
Прошёл ежегодный городской конкурс... Участвую наверное в последний раз. Очень было тяжело организовать людей. А Вы к нам придите, идею дайте, нас соберите, организуйте, а какую премию заплатите, а нам некогда, а я не могу, не хочу и так до бесконечности.
Для бизнеса, честно говоря выгоды никакой, трата денег, времени, сил. Но я думала он нужен моим флористам. Полагала , наивная, что это шанс проявить себя, реализоваться творчески. Это же не коммерческая флористика...
Ан нет. Я услышала только то, что мы про себя и так всё знаем, что мы умницы и молодцы, а тратить своё время на подобные мероприятия нам не выгодно.
Ну в общем за идею и за победу сейчас никто даже в конкурсах не участвует, всё за премиальные.
Вот и спрашивается оно мне зачем надо ? Потешить своё самолюбие? Бред полный. И если помимо затрат на материал, оплату работы и транспорта (всё вылилось около 40 000) я должна платить премиальные , то сколько?
   
Ответить с цитированием
Старый
  (#9)
новый участник
Татьяна Т Нет репутации
 
Аватар для Татьяна Т
 
Добавить в друзья

Сообщений: 4
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Регистрация: 24.12.2012
Адрес: Челябинск
Рейтинг: 0
По умолчанию re: Будни Руководителя. - 24.12.2012, 11:03

А вот мне ,как начинающей, хотелось бы пообщаться с теми руководителями, кто отладил логистику- поставку в регионы, либо с логистическими фирмами. Мы собираемся поставлять во все регионы из Голландии. Спасибо.
  Отправить сообщение для Татьяна Т с помощью Skype™ 
Ответить с цитированием
Старый
  (#10)
новый участник
Александр Нет репутации
 
Добавить в друзья

Сообщений: 15
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Регистрация: 28.05.2014
Адрес: Дальний Восток
Возраст: 37
Рейтинг: 99
По умолчанию Re: Будни Руководителя. - 20.11.2015, 11:52

Цитата:
Сообщение от Татьяна Т Посмотреть сообщение
А вот мне ,как начинающей, хотелось бы пообщаться с теми руководителями, кто отладил логистику- поставку в регионы, либо с логистическими фирмами. Мы собираемся поставлять во все регионы из Голландии. Спасибо.
Логистической фирмой в данном случае будете вы)
Выберите транспортную компанию, которая будет привозить цветок в Москву, а далее, исходя из того где ваши клиенты, отправлять по регионам. Ваши транспортники подскажут вам контакты людей, которые занимаются отраслевыми отправками (авиа, грузовой).

Добавлено через 2 минуты
Ох, не заметил дату сообщения, думал свежее)
   
Ответить с цитированием
Старый
  (#11)
a-fedos
Гость
 
Добавить в друзья

Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Будни Руководителя. - 22.11.2015, 02:34

Цитата:
Сообщение от Александр Посмотреть сообщение
Логистической фирмой в данном случае будете вы)
Выберите транспортную компанию, которая будет привозить цветок в Москву, а далее, исходя из того где ваши клиенты, отправлять по регионам. Ваши транспортники подскажут вам контакты людей, которые занимаются отраслевыми отправками (авиа, грузовой).

Добавлено через 2 минуты
Ох, не заметил дату сообщения, думал свежее)
Странно, что одна из самых важных тем во флористическом бизнесе (да и в любом бизнесе любых масштабов) размылась в небытие на второй же странице.
elenv написала такой большой пост, что я не смог дочитать до конца, запутавшись в перескоках с мыслей на мысль.
По этой теме есть достойные книги и прекрасные методики.
Но суть в том, что многие предприниматели видят "одну" проблему, и пытаются вокруг неё плясать, а проблема совсем в другом.
В них самих.
А это совсем другой уровень...
   
Ответить с цитированием
Старый
  (#12)
участник
lutik1985 Нет репутации
 
Добавить в друзья

Сообщений: 2
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Регистрация: 15.11.2015
Адрес: Санкт-Петербург
Возраст: 40
Рейтинг: 0
Exclamation Контроль. - 15.11.2015, 16:16

Уважаемые руководители цветочных организаций! Как Вы контролируете своих флористов? К большому сожалению вынужден задавать этот вопрос. Как обходите такие уловки, как: списание розы 50 см по цене розы 60 см, 60 см по цене 70 см? Списание уцененного цветка по полной стоимости? Да и вообще как уценку контролируете? Уценяю сам, но ведь ,иногда, пытаются показать, в разные дни, один и тот же цветок 2 раза. Уволить всех сразу, не вариант. Поделитесь секретами, подскажите. Всем премного благодарен.
   
Ответить с цитированием
Старый
  (#13)
новый участник
oldhuckster Нет репутации
 
Добавить в друзья

Сообщений: 61
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 7 раз(а) в 7 сообщениях
Регистрация: 10.02.2015
Адрес: Россия
Рейтинг: 93
По умолчанию Re: Контроль. - 15.11.2015, 19:36

Тоже бывает подсовывали уже уценённый товар на следующий день за свежий на уценку по второму кругу. Вариантов вижу два: не уценять срезку, а выбрасывать и камеры. У меня второй вариант. При сомнениях можно посмотреть запись с камер и наказать обманщика рублём. Кроме этого, камеры отгоняют хулиганов.
   
Ответить с цитированием
Старый
  (#14)
участник
Никка Нет репутации
 
Добавить в друзья

Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Регистрация: 23.09.2015
Адрес: Москва
Рейтинг: 0
По умолчанию Re: Контроль. - 16.11.2015, 00:26

Я только читаю в этом форуме сообщения, не столь активна, как некоторые.
Однако сегодня возникло желание открыть подобную тему этой.
Спасибо автору за тему.
Если по теме: не уценяю срезку. Она стоит до последнего, потом выбрасываем. Благо, это для нас редкость.
По своей прошлой ситуации:
Скидка. Как-то некоторые пытались делать так... Продают товар постоянным покупателям, при этом делают им скидку, потом вычитают свой (зарплатный) процент от всего дохода без скидки, а этот минус скидки делают с моей оставшейся суммы. Типа, скидка отражается на их зарплате, вам надо, вы и теряйте эту сумму.
Вопрос:
Инвентаризация. Расскажите, пожалуйста, как она у вас проходит? Закупка. На товар накручиваем процент. Выручка. Из закупки с процентом отнимаем выручку, дальше?
Извините, за такой глупый вопрос, но правда интересно знать, каким образом на вас пытались нагреться и что приписать. На каком этапе встречались подвохи?
   
Ответить с цитированием
Старый
  (#15)
a-fedos
Гость
 
Добавить в друзья

Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Контроль. - 16.11.2015, 02:24

Цитата:
Сообщение от lutik1985 Посмотреть сообщение
Уважаемые руководители цветочных организаций! Как Вы контролируете своих флористов? К большому сожалению вынужден задавать этот вопрос. Как обходите такие уловки, как: списание розы 50 см по цене розы 60 см, 60 см по цене 70 см? Списание уцененного цветка по полной стоимости? Да и вообще как уценку контролируете? Уценяю сам, но ведь ,иногда, пытаются показать, в разные дни, один и тот же цветок 2 раза. Уволить всех сразу, не вариант. Поделитесь секретами, подскажите. Всем премного благодарен.
Это вопрос вопросов....
Я делаю так: всё строго через кассу. Зарплата не ранее 5-го числа. Раз в год отпускные равные 1-й средней зарплате. Видеонаблюдение круглосуточное. Человеческое отношение к флористам в смеси с вниманием к деталям и мелочам.
Всё!
Работаем. Торгуем. Контролируем. Получаем прибыль.
Оступился малость флорист - помоги по-отечески- нельзя не помогать.
Обманул-нагни и выкинь как блудливую собаку.
Кто проштрафился - выгони с позором (пока таких не было)
Чего ещё надо?

Добавлено через 3 минуты
Цитата:
Сообщение от a-fedos Посмотреть сообщение
Это вопрос вопросов....
Я делаю так: всё строго через кассу. Зарплата не ранее 5-го числа. Раз в год отпускные равные 1-й средней зарплате. Видеонаблюдение круглосуточное. Человеческое отношение к флористам в смеси с вниманием к деталям и мелочам.
Всё!
Работаем. Торгуем. Контролируем. Получаем прибыль.
Оступился малость флорист - помоги по-отечески- нельзя не помогать.
Обманул-нагни и выкинь как блудливую собаку.
Кто проштрафился - выгони с позором (пока таких не было)
Чего ещё надо?
И не суть в том что розы 50 по цене 60....
Умышлено обманул -предъяви - выкинь на улицу...
   
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
будни руководителя, регулярный менеджмент


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Ассистент руководителя avilongreen Флористы ищут работу (резюме) 0 01.12.2013 00:38


Soundbox - best music videos



© 2004 - 2025
Сообщество профессионалов и любителей флористики Floristic.Ru