Коммерческая флористика или чем торгуем в розницу...

[Ирина65]

Как-то нам на курсах рассказывали о каком-то именитом европейском флористе (убей, не помню имени), обучавшем своему искусству всех желающих. Его спросили, зачем же он фактически плодит себе конкурентов. А он ответил, что его ученики - это его самые благодарные клиенты.

[Larina]

Всё что есть в магазине, я так считаю должно продаваться. Я делаю скидку 20% на живой цветок, тем барышням (обычно это обеспеченные скучающие пенсионерки), которые хотят дома композицию сделать сами. А проволока, пиафлор и пр. идёт с хорошей наценкой. Если это приносит мне доход, а людям удовлетворение, почему нет? Для того, чтобы им стать моим конкурентом, нужно не один пуд соли съесть!

[СветланаL]

Как-то нам на курсах рассказывали о каком-то именитом европейском флористе (убей, не помню имени), обучавшем своему искусству всех желающих. Его спросили, зачем же он фактически плодит себе конкурентов. А он ответил, что его ученики - это его самые благодарные клиенты.

100%

и еще -самое смешное, что мы, абсолютно без всяких сомнений изучаем фотографию, учимся сами делать сайты и еще очень, очень многое другое, что нам нужно , но мы не хотим платить, а ведь это совсем не наша профессия, и мы таким образом отнимаем хлеб у вэб-дизайнеров, программистов, проффотографов и т.д. парадокс)))) а потом еще на кого-то обижаемся))))))))))))

Я целиком и полностью за продаже материалов, разумеется, по тем ценам, по которым нам выгодно их продавать... И даже материалы на букет невесты продам, и пусть делают, если считают, что это дешевле(как правило дешевле НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ, скорее даже наоборот).

[Alexis]

Сообщение от СветланаL

100%

и еще -самое смешное, что мы, абсолютно без всяких сомнений изучаем фотографию, учимся сами делать сайты и еще очень, очень многое другое, что нам нужно , но мы не хотим платить, а ведь это совсем не наша профессия, и мы таким образом отнимаем хлеб у вэб-дизайнеров, программистов, проффотографов и т.д. парадокс)))) а потом еще на кого-то обижаемся))))))))))))

Я целиком и полностью за продаже материалов, разумеется, по тем ценам, по которым нам выгодно их продавать... И даже материалы на букет невесты продам, и пусть делают, если считают, что это дешевле(как правило дешевле НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ, скорее даже наоборот).

Не хочется писать " в теме" -не по теме, но вопрос горячий, не однозначный, пообсуждать хочется. Ученики -это хорошо, но это когда речь идет о людях, которые учатся, стремятся, работают-это ученики, которыми гордятся, которые приносят в профессию только пользу, динамику, развитие и свежее дыхание. Душа протестует против непрофесионализма везде, не только у нас во флористике. Мне кажется это одна из серьезнейших проблем сегодня: в медицине, педагогике, строительстве, сфере услуг... У нас, по крайней мере. Мы можем все что угодно делать себе сами:ремонт, стрижки,букеты, но предлагать другим, за деньги, да еще и чаще всего обманным путем, показав чужие работы... Вот что с этим делать? Правильно ли на это закрывать глаза и способствовать этому? Ведь глобальное наводнение у нас . Далеко ходить не надо...
http://floras.ru/forum/showthread.php?t=1970&page=31

[СветланаL]

Я вообще-то совсем о другом - о том, что все, кто у меня кончали курсы, так и остались моими клиентами, только после курсов они уже совершенно четко знали, что хорошо и что плохо, и найти замену, которая "понравилась" в другом месте, просто не могли... При том, что у нас очень не дешевый магазин был, но... цена тут уже имела намного меньшее значение. Образованный человек намного лучше понимает разницу между хорошим и плохим, и те же самые вертолеты отвергнет с негодованием... А образование может быть любое - может быть и просто короткий разговор, пока букет делаете... А могут быть и курсы для любителей... Главное, все это обратить себе на пользу... В Англии безумно популярны курсы флористики, почитайте Хесайона - любая английская домохозяйка лучше всех знает, как украсить свое торжество, чтобы цветы идеально подошли к стилю стола... так бога ради - там замечательно можно продавать курсы... тем более, что при хорошей фантазии темы для уроков можно придумывать бесконечно... и покупать цветы будут там же, в магазине... Только там домохозяйка не помчится после второго урока свой магазин открывать - там у людей как-то больше порядка в голове, и быть домохозяйкой там так же престижно, как и владелицей "сети цветочных салонов". Но надежда на прояснение в голове всегда остается)))))

Не расстраивайтесь так... Если вы не будете проводить курсы, то их будут проводить те. кто уже успел закрыть свой магазин после двух месяцев неудачной работы... Потому что абсолютно ничего не мешает кому-то считать себя вполне достойным проводить обучение, даже если для этого нет никаких фактических предпосылок. Так что - я за грамотных покупателей, классные магазины, за то, чтобы все проходили мимо блескучего целлофана со словом "фи!", за вкус, который не появляется на ровном месте у большинства живущих на Земле, а должен ырабатываться годами... и нами же.... В улыбнись, флорист видели ссылку? - тогда посмотрите - там УНИКАЛЬНЫЕ букеты невесты по мнению невест... Букетов, которые вообще могут быть рассмотрены как букеты там единицы...
И для меня в этом - не клиент всегда прав, а клиент невежественен и заслуживает большего, чем он может себе захотеть с тем вкусом, который у него есть, за то, что он согласился платить за мои услуги! Большего! А не адекватного! В этом принцип моего подхода к клиентам. Сделать больше, чем клиент может захотеть. все, пошла спать...

Кстати, сейчас вообще очень тяжелый период, все напряжены и на грани срывов... давайте попытаемся как-то этот период пережить, а потом будет легче)))))

[oksi]

Девочки я полностью с вами согластна, более того кто боится конкурентов -учеников , не уверен в своих силах, а значит он не такой уж знающий учитель...
похвастаюсь чуть чуть, меня так распирало от радости: моя клиентка из мам сидящих дома с детками, поздравила меня с новым годом: вместе с ребетёнком они сделали игрушку на ёлку из пластика и открытку своими руками, там такие слова благодарности написанны...я аж присела от неожиданности, о каких конкурентах может идти речь, действительно это самые благодарные клиенты

[Onega]

уууу!!! какая хорошая живая дисскуссия! Наконец и "про курсы" созрели. УРРРРРАААААА!
Опять расскажу про Швецию. Тут практически нет флористов без образования и если ты работаешь в цветочном , ТО это как правило профессиональная работа, разное конечно бывает..но в основном основа-образование!
Потому и страшно некоторым российским цветочникам что такие большие фирмы как ОБИ забирают покупателей....но ведь в Европе только сильные выживают, сильные в своем деле и двигающиеся постоянно ВПЕРЕД! Толко хотеть быть флористом-мало! На сегодня -образование во всех сферах болшой плюс!
Да всем тяжело, но маленкому предпринимателю всегда легче перестроится, легче ввести "свой новый стиль, услугу , товар"! Поэтомы мне лично по душе больше именно маленкое , частное предпринимательство-это и есть эксклюзив! Это Люкс севиса и товара!Хотя и цены не всегда так высоки от ОБИ....как кажется, научится гибкости акций не такая болшая примудрость! Научится планировать работу- это основа и залог успеха.

Света правильно все сказала про то, что через курсы люди становятся грамотнее и как правило ЕТО ВАШИ клиенты на свю оставшуюся, потому как Вы не только их учитель, но и оценка ВАС как профессионала повышается в разы у ваших учеников. Сарафанное радио никто не отменял, все разносится вашими клиентами с молнееносной силой..!!!Вы как флорист "привязываете клиента" к своей персоне и месту...это сервис индивидуальный (читай экслкюзивный), с душой.... и такие вот курсы дают возможность держать в тонусе тот обьем покупателей который Вам необходим , что бы ваша экономика приносила стабильный доход, то есть не стремление Быть больше по обьему продаж и зарабатыванию денег, а достаточность для жизни...хотя если кому-то хочется стать владелцем Сети магазинов цветов, то это я не про них. Я покровителствую малое предпринимателство! И конечно всем Большим-уважение! И запомнить, что какими мы конкурентами мы не были....мы в первую очередь КОЛЛЕГИ! Мы должны научится уважать друг друга, а для роста есть- соревнования!



Если что-то хочется попробовать новое в своем магазине, попробуйте! Считаем конечно сначала, НО лично я живу по принцыпу "попробовать и пожалеть, чем не пробовать и жалеть!!!"
Не все может получатся, где -то можно конкретно потерять, но надо всегда смотреть ВПЕРЕД и двигать! То что позади -уже Было!!! И еще очень часто, "все хорошо забытое старое-НОВОЕ"!

[chuck]

Спасибо всем кто поддержал эту тему.Ещё раз ставлю для себя вопрос :Чем я хочу и умею торговать?
Все мы родом из детства.Давным давно в центре нашего города был малюсенький магазинчик от художественного фонда.Салон ,куда художники сдавали свои батики,этюдики,натюрморты и пр.Я очень полюбила это место.Там я иногда видела работы деда.Ничего для меня не было слаще чем вдыхать запах маслянных красок и растворителей.
Пишу заново .Целое сочинение в недрах инета ухнуло.
Поэтому кратко.
В Брюгге(это Бельгия) вернулась в детство в одном цветочном магазине,где весь 2 этаж занимала экспозиция работ художников и скульпторов.Была очарована.и главное -хозяйка наша соотечественница.
Если бы позволяли средства и амбиции я бы совместила и художественный салон,цветочный,живых птиц,кофейню,и мастерскую........как в Венеции-тут на стене маски,а тут художник корпит,а чё я маски умею.ВОТ.

[СветланаL]

Большие сообщения сначала КОПИРУЕМ , а только потом с некоторой долей опаски нажимаем на "опубликовать", потому что это уже непредсказуемо))))

[Onega]

Сообщение от chuck

Спасибо всем кто поддержал эту тему.Ещё раз ставлю для себя вопрос :Чем я хочу и умею торговать?
Все мы родом из детства.Давным давно в центре нашего города был малюсенький магазинчик от художественного фонда.Салон ,куда художники сдавали свои батики,этюдики,натюрморты и пр.Я очень полюбила это место.Там я иногда видела работы деда.Ничего для меня не было слаще чем вдыхать запах маслянных красок и растворителей.
Пишу заново .Целое сочинение в недрах инета ухнуло.
Поэтому кратко.
В Брюгге(это Бельгия) вернулась в детство в одном цветочном магазине,где весь 2 этаж занимала экспозиция работ художников и скульпторов.Была очарована.и главное -хозяйка наша соотечественница.
Если бы позволяли средства и амбиции я бы совместила и художественный салон,цветочный,живых птиц,кофейню,и мастерскую........как в Венеции-тут на стене маски,а тут художник корпит,а чё я маски умею.ВОТ.

Ириша! Да конечно надо пробовать, главное что бы душа лежала и экономика срасталась!

[chuck]

качество фотографий конечно бррр,им 3 года.И маски смешные,буду
усовершенствоваться.Докладываю по ценообразованию данных работ:туалетная бумага,лист дуба,клей пва,ракушка,акриловые краски.Пластиковые формы используются многократно.

[chuck]

Сообщение от onega

Ириша! Да конечно надо пробовать, главное что бы душа лежала и экономика срасталась!

Онега, помнишь Манилова у Гоголя в "Мёртвых душах".У меня есть чуть от него,люблю чёрт побери на закате помечтать.............

Добавлено через 6 минут
Теперь по теме.Сегодня начали подготовку к 8Марта.Закупили посуду в магазине где всё по 36р.Эй Саратов!сдаю пароли и явки,не жалко-творите.Завтра еду за коряжками,галькой и цветным мрамором к аквариумистам.Налетай ,подешевело.Любители вертолётов просим не волноваться.
Фото работ в эксклюзивной посуде по 36 руб.-завтра.

[Onega]

Сообщение от chuck

Онега, помнишь Манилова у Гоголя в "Мёртвых душах".У меня есть чуть от него,люблю чёрт побери на закате помечтать.............

Ты знаешь Ирина! Мечты и желания материализуются!
Первый раз попав в город где я сейчас живу и увидев "мой магазин" подумалось..."Вот этот я бы с удовольствием купила!" Теперь он мой! Так что мечтать и желать НЕОБХОДИМО! Надо еще много работать к тому же, но это ты делаешь ...Мечтай , работай и все будет так как Ты хочешь!!!

[oksi]

тарелки по 36 мечта, а я керамикой по 10-20 затарилась, горшки ,кисушки , кувшинчики
вот пробнички

[пчела]

КАРАУУУЛ....Девочки, впервые зашла в подвал,где 10роз за 200р. Вот где "коммерция---------ту-ды,рас-туды..."корзин 3 калеки по 300руб,и срезка и горшечка в непотребном виде...А ведь они почти у каждой ст.метро..УЖАС и ПОЗОР..."наши" ФЛОРИСТЫ" Вам сделают..." я посмотрела и на их вертолёты--зря я это сделала,боюсь в страшном сне приснятся.
Думаю эта тема обсуждалась (я пока не весь форум прочитала)--не ругайтесь!
Меня они просто бесят.... И немного жаль их покупателей,которые спешат,а в цветах мало понимают.

Чем больше покупателей нарвётся на качество этих "оптовиков", тем больше будет клиентов у нормальных салонов. Так, что на плакай)

[Таня Н]

По поводу этих "баз" с 10 розами по 200р пусть ларечники парятся. Это у них клиентов уводят.

[Tisha]

Чем торгуем. Елку уже убрала и вчера в витрине стоял белый букетик, сегодня - розовый. Еще у меня - живопись маслом (и гуашью тоже), а также много батика, тематика, в основном, цветочная. Ну и сегодня накрутила сердечко на витрину.

[chuck]

Тиша -сердечко сама нежность,прелестно!

[Onega]

Сообщение от oksi

тарелки по 36 мечта, а я керамикой по 10-20 затарилась, горшки ,кисушки , кувшинчики
вот пробнички

Какие классные ! Очень понравились!!!

Добавлено через 2 минуты

Сообщение от Tisha

Чем торгуем. Елку уже убрала и вчера в витрине стоял белый букетик, сегодня - розовый. Еще у меня - живопись маслом (и гуашью тоже), а также много батика, тематика, в основном, цветочная. Ну и сегодня накрутила сердечко на витрину.

Тиша! Ты БОЛьШОЙ молодец !!! Мне импонорует твоя работоспособность и желание двигаться!!!Нравится все больше и больше ВСЕ что Ты делаешь!!!

Вот хотелось бы больше примеров в фото увидеть, и активнее подискутировать , так сказать почаще "кашу мешать чтобы не подгорала"!