Как бороться с оптовиками "псевдорозницей"

[Ice baby]

А еще крупных сетевиков бытовой техники, продуктов (Ашан, конечно же!!!), Икею - по мебели, Сети с товарами для ремонта - про всех пишем президенту, пусть цену повышают!!! А то розницу демпингуют!
А еще недорогие цветы, особенно в пачках по 10 шт, очень нравятся покупателям цветов на кладбище. Эти люди не пойдет в салон. Но им же нужны цветы.

[Яна]

Сообщение от newspalm

Извините, не знаю вашего имени, но ваша обеспокоенность более чем понятна.
Если бы запретительное решение могло бы быть, то оно бы было про максимальную наценку.
А ваш вариант, извините, можно довести до абсурда: запретить овощные рынки! Покупатели покупают грязную картошку по 10 килограмм, вместо того что бы купить почищенную и нарезанную картошку в красивом пакетике 500 грамм! Запретить продовольственные магазины, которые продают картошку, ведь ресторанный бизнес с картошкой фри может погибнуть!

Варианты борьбы с псвеворозницей могут быть только рыночными: покупатель должен отвернуться от них, а магазины могут отказаться от оптовиков, которые держат свою "неправильную розницу".

Максим, извините, но Ваш ответ, мне кажется, утрирован. Почему в Европе оптовые базы не торгуют в розницу и покупателям не приходит в голову туда ехать за цветами. А почему у нас то так нельзя сделать. Мне кажется этого было бы достаточно. Каждый конкурировал бы в своей нише. Оптовики с оптовиками, магазины (розница) с магазинами.

[yla]

Яна .зря надеятесь.. там все тоже..Из Голландии приезжают фуры с утра, видела в Германии, располагаются прям на улице и торгуют пачками.. ,фасоваными дюжиной.. или просто цветами, по низкой цене.. Никакой флористики.. За 15 лет моего наблюдения ,там где живут мои родители , все цветочные мелкие с намеком на флористический дизайн.. смели..Остались точки в торговых центрах или садовых,торгующие массовыми букетами.., как на конвеере ,почти все одинаковые..плюс минус..тетеньками,которые учились еще как мне кажется в 80 е годы.. ,потому как виды и дизайн букетов десятилетиями не меняются..
А если по по сути ,отвечая на пост Nath,то конечно я вижу отчаянье.. и абсолютно понимаю, потому как все очевидно и так.. ,и письмами тут конечно делу не поможешь..,,это действительно рынок и тут не подкопаешься - все по рыночным законам - " Кто сильней.." и покупатель не отвернется.. ЦЕНА является основополагающим при выборе.., Сервис против цены , это все равно .что плевать против ветра..,как бы не хотелось это многим слышать это и осознавать..Для того чтобы жили и те и другие , должен быть контроль государства за многими вещами , в том числе и арендой площадей, законы , поддерживающие малый бизнес..,дающие льготы и зеленый свет.. Китай - это боле менее пример . У нас все частное почти.. , коррумпированное - о каких письмах мы говорим.., конечно это абсурд.

[Яна]

Да........, значит со временем останутся только сильные салоны с большой денежной подушкой, оптовки и им подобные магазины. Грустно как то от этого.

[yla]

Именно так.Это настолко очевидно ,что не надо к гадалке ходить.. я это говорила на этом форуме 3 или 4 года назад..Тут без вариантов.. Хотите верить в это вы или упорно верить не хотите.. ,от веры тут мало что зависит. нет , правда у нас тусняк из мелких еще будет продолжаться лет несколько. Верующих или не верящих в нашей стране гораздо больше ,чем в Европе.. ,что правда ,то правда..Так они и подольше нашего в рыночных условиях живут.. ,поумнели уже..,я вообще не встречала тамошних местных ,желающих купить цветочный бизнес с 30 и 50 летней историей.. Расчет только на наших..

[newspalm]

Сообщение от Яна

Максим, извините, но Ваш ответ, мне кажется, утрирован. Почему в Европе оптовые базы не торгуют в розницу и покупателям не приходит в голову туда ехать за цветами. А почему у нас то так нельзя сделать. Мне кажется этого было бы достаточно. Каждый конкурировал бы в своей нише. Оптовики с оптовиками, магазины (розница) с магазинами.

Сам не видел, но жена рассказывала, что многие оптовики (не только цветочные) работают исключительно по ночам или ранним утром, когда обычные покупатели спят, а хозяева магазинов закупаются и с утра торгуют свежей продукцией.

[Ирина7889]

Насчет Европы, в частности Германии, проблема сейчас точно такая же. Теоретически, вход на оптовый рынок по пропускам, но фактически его никто не проверяет, а когда покупаешь, тебя еще и спрашивают, вам так или с накладной? А точек, где продают просто невесть что, вообще не пересчитать. Пачками продают, в каждом продуктовом магазине. На Заправках и в магазинах, которые работают в цветочной сети, и пачками и дешевые голландские букеты, все можно купить. Просто люди здесь более консервативны, по крайней мере старшее поколение, у них еще как.то развито чувство вкуса, они предпочитают подороже, но получше. Поэтому идут в нормальные цветочные магазины. А что дальше будет никто не знает. Кроме этого сейчас пооткрывались сети магазинов, торгующих вазами и т.п., цветочные вообще взвыли. Я сама покупала вазы на оптовке за 3,99 +налог. Через неделю зашла в такой магазин, а там такие же вазы по 1,99 уже с налогом. Вот и думай, с точки зрения покупателя, где покупать.

[yla]

Сообщение от newspalm

Сам не видел, но жена рассказывала, что многие оптовики (не только цветочные) работают исключительно по ночам или ранним утром, когда обычные покупатели спят, а хозяева магазинов закупаются и с утра торгуют свежей продукцией.

Мне кажется ,жена насмотрелась красивых фильмов про Европейских цветочников.Помню ,сама такие смотрела.. На самом деле ,оптовки торгуют всегда- уторм , днем ,и вечером.. Просто у них так заведено ,бизнес с раннего утра..,часов с 5ти.. И это просто такая схема работы ,никак не связанная с объемами продаж.. приедешь рано утром как обычный клиент ,тебе и 10 цветочков подадут..Ночью точно вряд ли.., европейцы - ночью не работают.. ,возможно только редкие профессии,круглосуточных магазинов вы там вообще не встретите, они есть ,ну например один на городок. с распорядком у них гораздо строже.. Ложатся рано, встают тоже рано.По сути Европа - это большая цивилизованная деревня.. Вспомните распорядок в деревнях наших ,кто жил у бабушек в советское время.. и перенесите в Европу.. Очень похоже.

[RVN623]

Сообщение от Nath

"Оптовые базы" постепенно убивают наш бизнес. Бороться с ними ценами - бесполезно. В результате они еще и вкус к флористике убивают у клиентов. В моде "охапки" и букеты.

Предлагаю максимально присоединится к борьбе с ними. Первым делом пишем Президенту, депутатам, вобщем всем кто может что-то сделать.

.

Ребята, а давайте определимся, чем каждый из нас занимается, кто является чьим клиентом и на чем мы зарабатываем деньги. И уже исходя из этого строить свою стратегию продаж. Мне вот и в страшном сне например не хочется возвращаться в розницу, а тем более крутить букеты. Думаю, если люди (из оптовок) на это идут, то это делается вынуждено (это сугубо мое мнение). Здесь уже не раз писали, что существуют разные ниши цветочного бизнеса-торговля срезкой, цветочные оформления, высокая флористика и тд и тп. Они очень разные и соответственно продвижение продаж будет разное. Ну, а всяческие запреты, письма президенту и тд и тп ни к чему хорошему не приведут, это мы не раз уже проходили. Как правило получается по принципу-"хотели как лучше, а получилось как всегда" (с). .

[newspalm]

определиться? умные определяются, а недалекие метаются...
В пятницу днем еду в машине на встречу по набережной на петроградке и наблюдаю картину "маслом" у БЦ: менеджер одной из оптовых компаний прямо возле своей машины собирает монобукет из кустовой розы. Потом вконтакте посмотрел и увидел, что они (группа менеджеров во главе с директором) пытаются торговать в розницу монобукетами. "Идиоты" - именно к такому мнению пришли все их клиенты с которыми я разговаривал... А дела у этой компании с каждым месяцем все хуже и хуже... Вот видимо и пытаются выкрутиться и заработать на зарплату...

[RVN623]

Сообщение от newspalm

определиться? умные определяются, а недалекие метаются...
"Идиоты" - именно к такому мнению пришли все их клиенты с которыми я разговаривал... А дела у этой компании с каждым месяцем все хуже и хуже....

На двух стульях не усидеть. Это как в анекдоте про обезьяну, которая металась, не зная как определиться. "Я и умная и красивая, что ж мне теперь разорваться?" . Обычно, при таком подходе к делу страдает качество, ну и соответственно теряется клиент.

[yla]

Лично мне эта " Власть",в лице администрации,как до нее я не старалась достучаться и донести.. ,так и не помогла.. , только наоборот отвернулась..от моих проблем в пользу тех ,кто ей дал взятку..Борьба была в течении многих лет..,все о о проблеме знали.. ,но ни найоту ее не решали.,в конце просто растерли...Хотя я и мой магазин этой администрации каждый год в их отчетах приносил какие то там балы ,как пример образцово- показательный..В условиях таких ,в каких нормальный человек не мог вообще и года бы проработать ,а я 10 ..Так что для меня с этой "властью" вопрос уже решен. Государство нас уже давно кинуло ,а мы все еще от нее что то ждем?

Власти всегда выгодны крупные участники ,иначе бы они не позволили в своей стране ,где бизнеса еще как такового не сформировалось ,а малый бизнес еще на ногах шатался..,привести крупных брендовых игроков европейских и понастроить супермаркетов по всей Росии так , что их стало по десятку на жителя.. Разве они не понимали ,что выжить в таких условиях нереально маленьким магазинам в принципе? А они говорили о рыночных отношениях,конкуренции и что "Выживает сильнейший" Заведомо сильнейший..Потому что контролировать и иметь с большой кормушки одной гораздо выгодней чем с десятка мелких..

[СветланаL]

В Таиланде цветочный оптовый рынок был ночной. Во всяком случае был таковым много лет назад, как мне рассказывали. Только ночью, и там же и выполнялись сложные заказы на леи навороченные и т.д. А днем - другие торговцы и другие покупатели. Не знаю, насколько это сохранилось и насколько помогает флористам.

[newspalm]

Сообщение от Nath

Все это понятно, но кто-то же должен защищать нас, малый бизнес! Так нужно донести до власти что мы терпим бедствие ))
Или мы никому не нужны..

Что касается определения с клиентами - наш клиент, все окружение в виде офисов и жилых домов. Раньше все ходили к нам с удовольствием, теперь почти все отовариваются в подвальных оптовках. У нас остались только влюбленные в нас и конечно же мимолетные обеспеченные, но и тех и других мало, это раз и на них сильно вырос спрос у конкурентов это два. Все это явно не в нашу пользу. Перспектива довольно мрачная, с учетом изменений московских правил наружной рекламы.

Ну не имеют никаких прав власть это сделать: ни физических, ни моральных. "Оптовки" - это же малый бизнес (в лучшем случае - средний). Да, они предлагают дешевый продукт и таким образом вытесняют нас с рынка. И это не противозаконно, торговать с минимальной наценкой. Вот если бы они торговали постоянно "в минус", то тут могли бы возникнуть вопросы у контролирующих органов.

Да, произойдет естественный отбор. Салонов цветов останется совсем мало - ровно то количество, которое потребуется для обеспечения красивыми букетами потребителей. Остальным придется переформатироваться, либо уйти в мастерские/интернет, либо заняться чем-то другим. Это суровые реалии бизнеса, о которых Юля, действительно, говорит не первый год.
Что в таком случае можно посоветовать: только биться за клиента. Если вы хотите вернуть к себе клиентов, которые ищут "где дешевле", то сделайте им предложение от которого сложно отказаться. Тут надо включить голову, изучить стратегию и ценовую политику конкретного конкурента и разработать контр-меры. Опять же не забывайте, сейчас начались свадьбы, а оптовики свадебными букетами не занимаются...

[RVN623]

Сообщение от newspalm

Что в таком случае можно посоветовать: только биться за клиента. Если вы хотите вернуть к себе клиентов, которые ищут "где дешевле", то сделайте им предложение от которого сложно отказаться.

Максим, я сделал проще. Вообще отказался от клиентов которые ищут "где дешевле". Они мне просто не нужны. Ведь они по любому ВСЕГДА будут искать где дешевле, какие бы предложения им не делались... Помните правило Парето? " «20% усилий дают 80% результата, а остальные 80% усилий — лишь 20% результата».(с) Вот об этих 20% своих клиентов и необходимо всячески заботиться и создавать им условия. Ну, а остальные пусть идут лесом...

[Яна]

У нас при каждой оптовки есть флорист и не один и они тоже активно занимаются свадьбами, причем цены там не ниже , чем в салонах, но заказов у них много, наверное срабатывает память 90-х, когда на рынках все по определению для людей дешевле.

[орхидея89]

а я за ьо,чтобы наш оптовый рынок начал работать с 3х ночи или 5ч утра.дабы отсеять покупателей в розницу

Добавлено через 3 минуты
а то заполонили весь рынок собой.сейчас потеплело и среди просто покупателей(не оптовиков) просто не пробраться и хапают все,а нам оптовикам даже иногда не хватает.беспредел! и цены уже из за них стали не совсем оптовые

[yla]

Сообщение от орхидея89

а я за ьо,чтобы наш оптовый рынок начал работать с 3х ночи или 5ч утра.дабы отсеять покупателей в розницу

Добавлено через 3 минуты
а то заполонили весь рынок собой.сейчас потеплело и среди просто покупателей(не оптовиков) просто не пробраться и хапают все,а нам оптовикам даже иногда не хватает.беспредел! и цены уже из за них стали не совсем оптовые

Ну рассмешили..,еще б оптовки это услышали.. ,они бы тоже посмеялись..Они будут работать так, увы, как им выгодно.. И наши, ваши охи и ахи им по- барабану.. все законно.Сами говорили "Рынок"

[RVN623]

Сообщение от орхидея89

среди просто покупателей(не оптовиков) просто не пробраться и хапают все,а нам оптовикам даже иногда не хватает.беспредел! и цены уже из за них стали не совсем оптовые

Екатерина, найдите себе 1-2 оптовиков. Работайте с ними на постоянной основе и будет вам счастье.. Только заказывайте заранее, чтобы можно было подготовить заказ. У меня например, все лучшее и в первую очередь постоянным клиентам. Остальным, все что осталось.

[орхидея89]

у меня есть постоянный по розе и альстромерии..а вот с лилией,постоянно новые или косяки с товаром..тем более я у них много ее не беру