Как открыть свой салон

[Damia]

Сообщение от Фиттония

кто-нибудь что-нибудь знает о Мерчендайзинге в цветочных магазинах?

Фиттония, добро пожаловать на форум! Посмотрите темку "Экспонировать витрину и товар в магазине-это как?"

[Фиттония]

Спасибо

[Фиттония]

Оформление витрин посмотрела. Спасибо огромное J И у меня еще вопросы:

• Проводите ли вы в своих магазинах конкурсы, промо-акции, лотереи?
• Есть ли скидки?
• И еще, интересно бы узнать про систему безопасности: есть ли охранники? Сигнализация?

Я хочу открыть круглосуточный магазин, думаю, охранник просто необходим…

[Elmira]

Здравствуйте ВСЕ! Поздравляю всех с прошедшими (наконец-то!) праздниками и с первым в этом году официальным рабочим днем в России! Почти каждый день бываю на этом форуме, только писать мне было пока особо нечего и некогда, а сегодня решила поделиться. На днях я совершила безумие (с точки зрения финансовых аналитиков и людей, чья голова живет во власти кризиса) - открыла цветочный павильон в самом большом торговом центре нашего города, занимаюсь теперь его обустройством. Голова кругом идет - хочется сделать альтернативу палаткам, поэтому надо очень красиво и оперативно работать. Даже январь очень хороший месяц для цветов, а дальше - февраль и март! У меня в магазине, кроме продажи горшечки, срезки - будет упаковка подарков, открытки, сувениры хенд-мейд местных умельцев, доставка цветов по городу и всему миру. Что еще можно делать в цветочном магазине при большом торговом центре с бешеной проходимостью? Какие есть еще фишки у опытных владельцев цветочных точек? Что еще можно делать, какие услуги предоставлять - поделись опытом, пожалуйста!

[ЕНИЯ]

ELMIRA привет!я вам могу однозначно сказать-чем бы вы не торговали в своем магазине-об"емы продаж будут зависеть ТОЛЬКО от талантливого продавца!именно продавца-насколько продавец влюблен в свою работу,зависят ваши продажи!у флористов(не в обиду!!!)немного другой взгляд,а нам свами сейчас на 1х порах главное-об"емы продаж!так что ищите таланты в этом направлении...чуть на ноги встанете-можно и флориста для души нанять;-)А ВООБЩЕ-ВЫ МОЛОДЕЦ!БЕЗУМСТВУ ХРАБРЫХ..и т.д.все получится!

[ЕНИЯ]

я уже полгода как открыла магазин,тоже как альтернативу...вы знаете,очень тяжело переучивать людей..порой хочется плюнуть и начать тупо "делать кассу"..меня спасает то,что это не "хлебом единым",это-сбыча мечт!!терплю..полгода уже вдвоем с мужем-и продавцы и флористы...2 раза продавцов брали-ну падают продажи..ведь не свое!наболело...

[Elmira]

ЕНИЯ! Спасибо, что откликнулись! Да, я тоже считаю, что продавец должен любить свою работу. Вот пример. До этого у меня была другая точка, поменьше. Прежний магазин находился в старом районе города, где хорошо продавался грунт, пластиковые горшочки и цветы прямо в транспортировочном грунте. Клиентура в основном состояла из бабулек из близлежащих домов. Работало у меня две женщины - одной около 60- лет, другой около 50-ти, та, что постарше - просто идеальная, и про цветы все знает, и продавать умеет, и считает все хорошо, а вторая, тоже неплохая в-общем как человек, но не продавец по натуре своей, все свободное время носочки вязала. На новую точку пригласила обеих (вторую ради приличия - чтоб не обидно было), так вот, когда она увидела размеры павильона и что проходимость через него очень большая, решила уйти, сказав(!!!), "что ролль-ставни трудно поднимать". В-общем, "то и требовалось доказать", работать никого не заставляю - не хочешь - не держу, вот и остались мы с моей МарьПетровной вдвоем, зато такие влюблённые и в цветы и в свое дело! Я делаю букеты красиво, но долго, в целлофан упаковывать вообще не умею, когда поехала к поставщикам за упаковкой, попросила только то, что все остальные не берут - купила гору сизаля и фетра, бамбуковые базы для букетов и т.п., осталось только скорость наработать.

[ЕНИЯ]

Это большое везение,ELMIRA!вы за нее держитесь,поощряйте!есть же время у людей носочки вязать...ко мне когда приходят на работу устраиваться,тоже думают-буду сидеть в окружении цветов вся такая красивая...три дня отстажировалась-и ушла,тяжело...

[Damia]

Сообщение от Фиттония

Проводите ли вы в своих магазинах конкурсы, промо-акции, лотереи?
Есть ли скидки?
И еще, интересно бы узнать про систему безопасности: есть ли охранники? Сигнализация? Я хочу открыть круглосуточный магазин, думаю, охранник просто необходим…

Ввели пластиковые карточки для всех новых клиентов с 3%-ной скидкой. Клиенты приходили повторно, в основном местные жители, кому удобно. 3% не очень хорошая скидка, во-первых клиенты замечают, что это мелкая скидка и выгода от этого мнимая, а еще копейки появляются, возни много.

Еще была акция 5% скидка на букет в определенные часы.

Охранники были, выходили на дежурство в ночь, пока не поставили сигнализацию. Днем работают два флориста, а вечером один уходит. В вечерние часы, после восьми (павильон работал до 22), не смотря на наличие тревожной кнопки, оставаться флористу одному не безопасно.

[Фиттония]

Спасибо большое за ответ

[Арви-герц]

"носочки в свободное время вязала"
может я чего-то не понимаю, но я в отсутстви покупателей - всегда с книжечкой сидела, но как только заходит покупатель сразу книжечка в сторону, и от меня почти ни один покупатель без цветов не уходил (чаще без букетика), и людей новых привела, и выручки соответственно увеличила, а книжечка никак не мешала

[Арамея]

Расскажите, а как у кого при открытии решались проблемы с "хозяевами жизни" и прочими товарищами?

[Фиттония]

Сообщение от Арамея

Расскажите, а как у кого при открытии решались проблемы с "хозяевами жизни" и прочими товарищами?

Не поняла. Кого Вы имеете ввиду? :rolleyes:

[Арамея]

Я имею в виду хачей, азеров и прочих, которые могут наехать и сказать, что надо платить и это их рынок.

[Elmira]

Арамея: "Я имею в виду хачей, азеров и прочих, которые могут наехать и сказать, что надо платить и это их рынок."


???!!! Я не понимаю, почему у Вас в МО все вышеперечисленные товарищи называются "хозяевами жизни"...
У нас платить надо ТОЛЬКО арендодателю - после этого с тобой начинает дружить служба безопасности торгового центра, которая ценит, бережет и всячески помогает...
Может, далековато мы живем от МО, или просто в другом веке?

[Фиттония]

Сообщение от Арамея

Я имею в виду хачей, азеров и прочих, которые могут наехать и сказать, что надо платить и это их рынок.

Не знаю... Мне, наверное, пока везет. Не было таких

[Арамея]

Я не понимаю, почему у Вас в МО все вышеперечисленные товарищи называются "хозяевами жизни"...

ну это потому что такая политика партии в Москве

[ЕНИЯ]

АРВИ-ГЕРЦ,это я наверно чет недопонимаю...мне в магазине не то что книжечку или носочки-поесть бывает некогда,ведь наша работа не только покупателей обслужить-цветок с аэропорта привезли и всю неделю без выходных боремся за него до следующей поставки-воду менять,листочки вялые убирать,стебельки подрезать...витрину поправлять,новые букеты и композиции ваять:-)а у вас разве не так???

[Арви-герц]

в палатке не так, бороться за них нечего - уходят раньше, композиций там не было вообще, а букеты - штук 10 на витрине, а чаще с руки. А как в салоне не знаю... да и все разные

[Elmira]

Сообщение от Арви-герц

"носочки в свободное время вязала"
может я чего-то не понимаю, но я в отсутстви покупателей - всегда с книжечкой сидела, но как только заходит покупатель сразу книжечка в сторону, и от меня почти ни один покупатель без цветов не уходил (чаще без букетика), и людей новых привела, и выручки соответственно увеличила, а книжечка никак не мешала

Да, я тоже "про книжечку" ...даже завидую, блин. Уже несколько дней ношу документы в двух папках - присесть и перебрать некогда, разложить все по порядку, на работе некогда - несу домой, дома уже не до этого - несу на работу, вот так и ношу туда-сюда...
Очень часто вспоминаю эти слова "про книжечку", иной раз думаю, может не так я чё делаю, раз на книжечку времени не остается...