Открылись на свою голову...

[SafetyFuse]

Сообщение от spy

Слишком много упаковки для такого количества цветка...Наши клиенты точно не поймут...

Покажите примеры вашей упаковки

Добавлено через 3 минуты
И большое кол-во упаковки визуально увеличивают скромный букет, именно этого и хотят клиенты, конечно когда берут букеты по 6-10т.р там меньше упаковки

[De Sable]

Сообщение от цветкова

Да уж, можно только посочувствовать. Но и времени прошло очень мало - только месяц. Не всегда так везёт с местом, что прибыль идёт сразу. И ,конечно, на первых порах даёт неплохие результаты реклама с соц. сетях. Но у нас такой отклик был только на букеты невесты и сопутствующие аксессуары. Но и город у нас в отношении онлайн торговли отсталый. Как сказал сегодня специалист по разработке и продвижению сайтов (я сегодня встречалась с ним по поводу интернет-магазина) от Москвы мы отстаём на 9 лет. Так что мне полегче, поточные продажи превалируют пока. Я понимаю, что хочется быстрой раскрутки, но может уйти и год . Дольше терпеть не вижу смысла, поскольку после года можно реально оценить поток возвратных клиентов и сделать выводы. У меня магазинчик в жилом доме расчитанный на местных жителей уже 3 год телепается кое-как , с минимальной прибылью. И ошибок не было в расчётах, просто после меня открылось в этом и соседнем доме ещё 3 магазинчика. И всё, сижу и жду когда же постоянный клиент привыкнет ходить в мой магазин. Только постоянные флористы , очень хорошие общительные девочки, и вот только через 2 года пошла минимальная прибыль,возвратный и постоянный клиент. Всё индивидуально и зависит от места и правильного промо, да много факторов. Вообще сказать почему плохо с продажами можно, но при анализе на месте. А у вас, мне кажется, пока просто очень мало опыта в ведении цветочного бизнеса. И вам придётся пройти долгий путь проб и ошибок, пока найдёте те пути и приёмы которые работают. У меня так было. Сейчас ошибок всё меньше и меньше. Но вряд ли у вас, девочки, есть 13 лет на это. Сейчас очень трудно начать успешный бизнес, и советы давать, что лечить по фотографии.
Может пройтись по успешным магазинам и посмотреть чем ваш магазин отличается от них? И как-то действовать по аналогии?
Одно знаю точно - нет товара - не будет покупателя. Нужен серьёзный стартовый капитал на случай сложного стартапа.

Просто шикарный обстоятельный пост! Спасибо большое за такую подробную информацию! Очень полезно!
Прочитав, проанализировала свою ситуацию. Вы абсолютно правы! Первый магазин просуществовал 4 месяца. За это время я успела понять что такое цветок и с какой стороны вообще к нему подойти. Поняла (в общем представлении) как вести закупки, что берут и что не берут совсем местные люди. Держалась из последних сил на постоянных покупателях. Но за 4 месяца, конечно их были единицы. Зато появились клиенты, не привязанные к магазину, а из интернета и через знакомых.
Потом переехала и теперь клиентов возвратных больше, чем с улицы. очень стараюсь всем угодить, чтоб люди возвращались. За все это время только одна дама была недовольна КАЧЕСТВОМ цветов (битый лепесток не двух дешевых кенийских розах)и отсутствием разнообразия зелени. Но, я это не воспринимаю за критику, т.к. человек был предупрежден, об ассортименте в наличии и о том, что цветы "вчерашние", т.к. привожу только под заказ и в холодильнике только остатки.
Прошло 9 месяцев с моего знакомства с цветами. Вывод - нужно больше возвратных клиентов не только у магазина, но и личных. Чтоб людям по сути было без разницы, где я нахожусь. Просто звонят и просят сделать на свой вкус. Всегда стараюсь идти на встречу, делаю скидки, договариваюсь встретиться в удобном для покупателей месте или говорю, что сами могут забрать 24 часа в сутки. Т.е. максимум расширить зону комфорта. Людям удобно. Нравится как я делаю. Оооочень радуют цены. Довольны качеством цветка. А что ещё надо? Да, собственно и ничего. Скоро пройдет год. Впереди 1 сентября - ещё одна хорошая возможность себя зарекомендовать перед новыми покупателями. Будем стараться)))
П.С. простите за длинный пост))

[Nimriell]

Сообщение от SafetyFuse

Покажите примеры вашей упаковки



Добавлено через 3 минуты
И большое кол-во упаковки визуально увеличивают скромный букет, именно этого и хотят клиенты, конечно когда берут букеты по 6-10т.р там меньше упаковки

Я лично стараюсь вообще не упаковывать, мне ближе европейская флористика. Но, когда приходится, стараюсь делать это максимально аккуратно и гармонично, чтобы упаковка не сдавливала и не вылезала над цветами. У Вас в букетах цветов не так уж и мало, но они стоят очень плотно, а торчащая упаковка делает их количество визуально ещё меньше, на мой взгляд.

[Юдифь]

Давайте уточним, что мы называем упаковкой? Я называю то, что защищает букет или цветы от повреждения при транспортировке. То есть должно быть выше букета. А то, что прикрывает ноги букета это манжетка. Упаковку нужно снимать, когда ставят в воду, а манжетка остаётся, т.к. она часть букета. Так меня учили. И я тоже не очень люблю делать манжетки, но...

[De Sable]

Я тоже не люблю упаковывать и упаковку. Раньше делала в основном отдельно фетр или Крафт на верхнюю часть и отдельно на нижнюю. А сейчас меня это почему-то вообще стало раздражать ))) больше нравится высокий букет (обычно моно из роз) в сетку любую. Она эластичная, можно придать форму, не нагромаждает и не утяжеляет букет. С моей точки зрения-самое то, чтоб транспортировать и эстетично выглядит. Лучше, чем целофана. Хотя, честно говоря, к нему я уже тоже привыкла. Но только прозрачный и только чтоб довезти. Т..е. без придания им какого-либо дополнительного объема.
Однако, скажу честно, воздушный китайско-корейский стиль меня лично умиляет и глаз мой радует))) возможно, где-то он уместен. Правда, сомневаюсь, что букет из такой упаковки вытаскивают, когда ставят в вазу

[spy]

Сообщение от SafetyFuse

Покажите примеры вашей упаковки

Добавлено через 3 минуты
И большое кол-во упаковки визуально увеличивают скромный букет, именно этого и хотят клиенты, конечно когда берут букеты по 6-10т.р там меньше упаковки

Не смогу показать, так как не упаковываем. Этого как раз не любят наши клиенты. Только в зимнее время чтоб цветы не замерзли (в крафт). Но букет закрыт со всех сторон.
Если ваши клиенты хотят упаковку, значит надо делать...Главное, чтоб человек уходил довольный и хотел вернуться...

[Vilenochka78]

Вот я тоже думаю,открыть небольшой отдел цветочный. Есть маленький отдел в магазине где по 5-10 метров сидят предприниматели (одежда,обувь,зоо,финские товары, диски, бижутерия) у меня там у самой 3 отдела. Магазину этому лет 15. Раньше,конечно, он был более востребованный, чем сейчас, (сетевики пооткрывались везде). Отдел при входе слева метров 6-7, но зато аренда 13 тыс. Мимо народ идет с остановки , рядом большой продуктовый, где весь район отоваривается, аптека, алкогольный. Могу договориться повесить рекламу в этом продуктовом и всем работникам пообещать скидку. Но тоже боюсь,что как у Яркой. народ будет топать мимо отдела... Цветочный ,тоже,маленький есть на рыночке через дорогу. Есть еще вариант на проходном месте ,один вход с почтой тоже магазин такого же плана, при входе тоже 22 кв.м. но уже с арендой 40 тыс. Там большой цветочный метрах в 300-400, но на втором этаже. Сейчас кинула пост в местные группы вК, что недорогие букеты ке 1 сентября, набралось 35 заказов пока, правда только по 400-500 р. Я решила таким образом немного потренироваться после курсов, немножко руку набить,чтобы не тряслись при продажах потом)) Вот сижу и думаю.... Подскажите...кто что думает. Спасибо

[Nimriell]

Сообщение от Юдифь

Давайте уточним, что мы называем упаковкой? Я называю то, что защищает букет или цветы от повреждения при транспортировке. То есть должно быть выше букета. А то, что прикрывает ноги букета это манжетка. Упаковку нужно снимать, когда ставят в воду, а манжетка остаётся, т.к. она часть букета. Так меня учили. И я тоже не очень люблю делать манжетки, но...

В данный момент речь шла о манжетке. Только у нас под этим обычно подразумевается каркас, манжеткой декоративную упаковку никто не называет, а называет просто упаковкой. В салонах это обычно фетр, органза, кружево, сизаль, крафтовая бумага и т.п. В палатках - сетка, целофан и прочие блёстки.
Транспортная упаковка - это тема отдельная, к эстетике отношения не имеющая. Она предохраняет цветы в первую очередь от холода. Её, конечно, снимают перед тем как букет вручить.

[Юдифь]

Ну, и насколько я понимаю, нам показали пример именно транспортной упаковки? Или нет...?

[De Sable]

Сообщение от Юдифь

Ну, и насколько я понимаю, нам показали пример именно транспортной упаковки? Или нет...?

Как я понимаю - это не транспортная. Для объема и красоты

[Nimriell]

В том и дело, что нет. Такое почему-то считается декоративной упаковкой.

В Москве транспортная упаковка закрывает цветы полностью - холодно у нас большую часть времени.

[RVN623]

Сообщение от De Sable

Впереди 1 сентября - ещё одна хорошая возможность себя зарекомендовать перед новыми покупателями. Будем стараться)))

У кого как продвигается подготовка к 1 сентября?
Для меня 1 сентября уже закончилось. Разобрали все, что похоже на цветок. Вот только что проводил последнего оптовика. На рынке цены на цветы космос. У меня отпускные цены еще более менее адекватные, хотя и приподнял немного.Это плановое повышение, никак не связанное с 1 сентября. Все же лето уже кончилось. Никогда не задираю свои цены перед праздниками. Оптовики это знают. Поэтому и работаем с ними годами.

[Nimriell]

У меня тоже закончилось. Ночью я принципиально не работаю)))

Я даю объявление, что делаю дешевые букеты к 1 сентября в соцсетях.
Заказов немного меньше, чем в прошлом, одна покупательница попросила даже не букеты, а россыпью четыре пучка по три георгина, мотивируя это тем, что соскучилась по "настоящим дачным цветам" (с). Не знаю, что происходит, может кризис, а может распространяющиеся школьные программы, типа вместо цветов перевести денег в фонд помощи детям или скинуться и купить один букет на всех. (хотя, я думаю, в этом случае у меня были бы заказы на большие букеты, а так кто в прошлом году приходил, тот же и в этом пришёл с тем же запросом) Фиг знает. Минимальную цену я на 100 р подняла - у меня в этом году георгины, которые я покупала клубнями и год такой, что растить было сложно... Цветов почти не осталось, хотя было только одних георгин 4 больших ведра, ну и по мелочи: ведро седума, ведро солидаги, чуть поменьше астериков (никому не надо? осталась почти вся) Астры не успели зацвести в этом году, их было очень мало. Флоксы были, рудбекия, подсолнухи красные, тагетес, розовый тысячилистник, астранция, асклепия, статица... Купила немного роз, гермини и альстромерии. Честно говоря, думала что будет повеселее.

[Юдифь]

Я сегодня без ног... целый день как белка скакала. Выручка чуть больше чем в прошлом году. Цены те же, даже чуть меньше. Я в некотором воодушевлении т.к. рядом оптовка, которая торгует в розницу. Сволочь... А недавно узнала, что он и флористов нанял. теперь там и букеты делают... но вот как-то так... все... я спать. Завтра еще в бой.

[De Sable]

У меня все не плохо, но учитывая цены на опте к празднику и мои трудозатраты, т.к. я работаю в одном лице за всех... "Выхлоп" так сказать, не особо порадовал. Хорошо, что постоянные покупатели почти всё сделали заказ заранее. Успела подготовиться и закупить расходники. С улицы тоже были люди, но очень мало, как я считаю.
Результат: устала как лошадь. Прибыль минимальная. Хорошо, что все довольны! Линейка у ребенка закончилась. Теперь я иду спать)))
П.с. посмотрела, с чем дети пришли на линейку... Мама дорогая!!! Более менее приличные букеты можно сосчитать по пальцам одной руки. Я не о стоимости даже, а просто по виду. Ну и с одной веткой хризы были и с одной кустовой розой проходили.... А один папа даже с вазоном охапку кустовых роз принес. Прям в вазоне белом пластиковом из магазина))

[RVN623]

Ребята, хочу поделиться сегодняшними впечатлениями. Не подумайте, что это камень в чей то огород. Просто наблюдения. Волей случая попал сегодня на рынок, где наблюдал торговлю цветами с палаток на 1 сентября. Такого стыда и шока я давно не испытывал. Мало того, что цены взвинтили до небес.Такое впечатление, что в школе наши местные цветочники проходили только умножение на 2, а еще лучше на 3 (от закупочной цены цветка). Так хотя бы потрудились, как то эти цветы достойно оформить в букеты, если уж ставишь такие цены. Но куда там. Букеты какие то все кривобокие, косые, кривые, составленные из таких цветов, которым место давно на помойке, а вот цены стоят такие, как будто их будут покупать арабские шейхи. Возможно на праздник, "скидывали" весь неликвид.
Не знаю какие из них флористы, однако люди работают "в цветах" по 20 лет и более.

Короче, сделал для себя вывод-буду востребован, пока не сдохну. . Если снова придется выходить торговать в розницу-уделаю их всех вместе играючи.

[цветкова]

Сложное 1 сентября.
Сложное и в плане заказов и в плане подготовки.
Хризантемы не хватило, докупала на оптовках. Букеты брали очень мало, в основном россыпью. Очень много бабушек , в этом году сентябрь тёплый, и цветение многих цветов сдвинулось на сентябрь из-за погоды.
Отработала в + к прошлому году в общем по фирме, но с бурным ростом в одних магазинах и проседанием в других. Результаты неоднозначные, нужно анализировать.
Например магазин с 12летним стажем в общем за август просел на 8% , а в праздничные дни (31.08. и 01.09.) дал прирост в 40% от прошлого года. И как это понимать?
Магазинчик " у дома" о котором писала ранее , дал прирост за месяц 52%, за праздник +80%. Здесь результат связываю с 1) хорошие цены, 2) ассортимент,3) постоянные флористы. И 3 пункт, наверное, наиболее важный, поскольку 2 года, пока бесконечно менялся персонал, результата не было. В течение этого года была установка на обслуживание и на "возвратных" клиентов, что возможно только при постоянном флористе. Подбирала долго. Девочки у меня там очень хорошие, доброжелательные, вежливые и улыбчивые, а одна так просто любительница поболтать. А это, мне кажется, важно. Она не просто продавец, она становится необходимым условием при выборе места покупки цветов. К ней приходят специально, её вызванивают по телефону, спрашивают - работает ли она в "нужный" день, а если нет, то приходят заказывать к ней букет накануне, лишь бы только у неё. И позитив от неё нереальный. Вот и весь секрет.
Так что, уважаемая De Sable, не горюйте. Ваш путь будет трудным и , возможно, долгим, но если "завяжете" клиента на себя, всё у Вас будет хорошо. И сарафанное радио обязательно будет работать. А вот обнадёжить Вас в плане поточных продаж от случайных клиентов ,не могу. Вряд ли здесь будут большие подвижки. Хотя информации для анализа конечно мало, но как-то так чувствую и аналогия с моим магазинчиком в жилом доме тоже прослеживается. Хорошее настроение, улыбка и подход к каждому клиенту , как к родному , может и есть Ваше УТП. И результаты принесёт, обязательно, хоть и не так быстро, как хочется.

[De Sable]

Спасибо большое за поддержку)) Я тоже стараюсь быть как ваш душевный флорист. И поболтать оч люблю с покупателями. И приходят ко мне даже просто поговорить соседи)))
Я, конечно, понимаю, что желаю букеты и композиции с ошибками, что не хватает образования. Но после 1 сентября и увиденного на линейке, могу сказать, что мои работы очень выраженно отличаются от палаточных. Во многом благодаря форуму, безусловно! Стараюсь учиться. Сравниваю свои первые и нынешние работы, сама вижу разницу. Ну и стараюсь учитывать все пожелания покупателей. Возвращаются все, тьфу тьфу тьфу! Только одна недовольная была, о которой уже писала тут. Так что думаю дело времени. Надо клиентов нарабатывать. И можно продавать не только цветы, но и свой труд и, исходя из этого, продавать что-то и подороже. Хотя большинство и приходит, потому что у меня магазин смешных цен. Поэтому и прибыль минимальная.

[RVN623]

Сообщение от цветкова

Ваш путь будет трудным и , возможно, долгим, но если "завяжете" клиента на себя, всё у Вас будет хорошо. И сарафанное радио обязательно будет работать. А вот обнадёжить Вас в плане поточных продаж от случайных клиентов ,не могу. Вряд ли здесь будут большие подвижки. Хотя информации для анализа конечно мало, но как-то так чувствую и аналогия с моим магазинчиком в жилом доме тоже прослеживается. Хорошее настроение, улыбка и подход к каждому клиенту , как к родному , может и есть Ваше УТП. И результаты принесёт, обязательно, хоть и не так быстро, как хочется.

Здесь полностью согласен. Львиная доля моих продаж-постоянные клиенты.

[De Sable]

Сообщение от RVN623

Здесь полностью согласен. Львиная доля моих продаж-постоянные клиенты.

Да-да. Тоже согласна. Такого как сейчас заработка не хватает даже на аренду зачастую. Уже думаю совсем закрываться и тащить холодильник домой и работать только под заказ. А так выходить на "нормальную" работу. Буду смотреть по результатам сентября ( конечно без учёта вчерашнего праздника).