Цветочный бизнес: "Розовые очки" и реальность.

[De Sable]

Зависит от цены ;)

[Nimriell]

Неужели не жалко природу? Какая разница, чьими руками они сорваны?

Да и вообще, подсудное дело, между прочим.

[De Sable]

Сообщение от Nimriell

Неужели не жалко природу? Какая разница, чьими руками они сорваны?

Да и вообще, подсудное дело, между прочим.

Дело в том, что это здесь так воспринимается. В Ростове фиалки на 8 марта - это самый традиционный букет. Там никто и не в курсе, что они в красной книге. Их там реально полным полно, особенно в старых районах города. Просто на улице сами растут, как одуванчики. На счет ландышей только в последние пару лет оооочень ограниченное количество людей узнали и заморочились на редкости.
А в Москве сама видела как на манежной к машинам подходят и стук торгуют ландыша и прошлой весной. Цену только не помню.но дорогого.

[Дмитрий Темерницкий]

Сообщение от Nimriell

Неужели не жалко природу? Какая разница, чьими руками они сорваны?

Да и вообще, подсудное дело, между прочим.

это же шутки всё) но с другой стороны если бабуля вырастила у себя во дворе фиалку, почему это подсудное дело? осетр тоже в красной книге, но есть фермы специализированные

[Nimriell]

Шутка в том, что никто не выращивает ничего у себя на огороде. И она совсем не смешная.

[Дмитрий Темерницкий]

Сообщение от Nimriell

Шутка в том, что никто не выращивает ничего у себя на огороде. И она совсем не смешная.

бабушки выращивают у себя палисадниках

[onlycrew]

Вот, как-то разговорились с коллегами)

Добавлено через 15 минут

[RVN623]

Сообщение от onlycrew

Вот, как-то разговорились с коллегами)

Добавлено через 15 минут

Извечный спор "физиков" и "лириков" или, что первично "духовное" или "материальное".
Как я уже говорил как-то, бизнес - это цифры.
А так - "я веду бизнес по-честному и у меня 5 рублей в кармане, а Коля ведет нечестно свой бизнес и у него 100 рублей в кармане...и оба мы - конкуренты"
Любой бизнес во всех странах стремится уменьшить издержки и увеличить прибыль.



В маркетинге есть такой термин-"Уровень комфортной цены". .Это та цена, по которой вашу продукцию/услуги купит большинство из тех кому они могут быть нужны.



Очень большая ошибка так думать ("финансы поют романсы" ). В жизни, как в том анекдоте-"Кто в шубе ходил, тот и будет ходить. А кто с голой жопой бегал, тот и будет бегать." (не зависимо от того, есть ли кризис на дворе или его нет.). Так, что пусть это Вас не особо напрягает.

Приведу простой пример. Сезон 2014г. Украина, Донецкая обл. Краматорск. Настоящие боевые действия в области и на окраинах города, бюджетники и пенсионеры не получают зарплаты и пенсии уже около 2 месяцев, пол города разъехалось кто куда и т.д. Казалось бы в такой ситуации совсем не до покупок цветов. А продажи цветка все же были...Не такие, как хотелось бы, но все же.


Сейчас ситуация в области немного нормализовалась, продажи есть. Хотя ситуация у нас на порядки хуже Вашей. Понимаете , люди всегда покупают то, что им нужно. Всегда и везде. Если они, что то у Вас (Олеся, имеется в виду не у Вас конкретно, а более обобщенно. А то еще обидитесь не дай бог.). не покупают-возможно Вы предлагаете им то, что им не нужно или без чего можно легко обойтись. Другими словами Вы взялись удовлетворять ту потребность в обществе, которая мала. Поэтому и отдача невелика. ИХМО.

[onlycrew]

У меня отнюдь не копеечные, но разумные и оправданные цены, я их не снижаю, и никогда не торгуюсь. Ну или только совсем чуть-чуть, что скорее исключение, скорее сделаю бонус от количества заказанных услуг. И клиенты свои есть, которых цены не пугают. Но их стало меньше, это прискорбный, но факт. Ощутимо меньше. Свадеб теперь можно по пальцам пересчитать: часть оттянули на себя рестораны, которые, работая за откат со "своими" родственниками-декораторами, делают скидку на оформление или вообще "в подарок", часть "сделают сами/подружки/мама/начинающий флорист-декоратор за портфолио" и "купим на оптовке", а часть "вообще оформлять не будут".
Уже года два 99% заказывают дорогой букет + аксессуары, но экономят на оформлении торжества. С этого года заметила тенденцию к "поторговаться" еще и за букет.

[RVN623]

Сообщение от onlycrew

Но их стало меньше, это прискорбный, но факт. Ощутимо меньше. Свадеб теперь можно по пальцам пересчитать: часть оттянули на себя рестораны, которые, работая за откат со "своими" родственниками-декораторами, делают скидку на оформление или вообще "в подарок", часть "сделают сами/подружки/мама/начинающий флорист-декоратор за портфолио" и "купим на оптовке", а часть "вообще оформлять не будут".
Уже года два 99% заказывают дорогой букет + аксессуары, но экономят на оформлении торжества. С этого года заметила тенденцию к "поторговаться" еще и за букет.

Ну вот, опять все по кругу.
Есть такой старый анекдот:
В ВУЗе профессор пытается объяснить нерадивым студентам закон круговорота в природе. И вроде бы все уже поняли, с 15-й попытки, а вот один студент ну никак въехать не может. "Не понимаю - говорит - и всё!" Почесал тогда профессор затылок, подходит к студенту и говорит:
- Ну вот смотри,
- Есть деньги - есть бабы,
- Есть бабы- нет денег,
- Нет денег - нет баб,
- Нет баб - есть деньги, и т.д. "Понял!!!" - закричал тогда восторженный студент..


Олеся, у нас все это тоже есть, то есть все то, о чем Вы написали выше. И даже в гораздо большей степени. И что теперь делать?
В этом году первый раз пытаюсь выгнать тюльпаны, нарциссы и крокусы к 8 марта. Уже почти 2 года назад заложил плантацию ягодников и посадил чеснок. Осенью насадил кучу новых луковичных на торговлю рассадой. Осваиваю выращивание своих луковиц тюльпанов для выгонки, чтобы не зависеть от цен на голландскую луковицу и снизить себестоимость выгонки. То есть пытаюсь искать новые ниши и направления. Прорвемся, какие наши годы. Ведь все, что имеем-это не благодаря, а вопреки.


Повторюсь, тюльпаны нарциссы и крокусы выгоняю первый раз. И у меня стоит задача-не просто выгнать что то, а получить их к определенной дате, нормальной длины (минимум 50 см), с нормальными окрашенными бутонами, т.е цветы достойного товарного вида. В этом году как раз и провожу тестирование выгонки нарциссов и тюльпанов, с подробным записыванием всех параметров выгонки, а уже на следующий год планирую увеличивать выгонку по количеству цветов. Хочу заменить гиацинты-тюльпанами и нарциссами, так как они являются более универсальными цветами в продаже, т.е. их можно продавать и после 8 марта, в случае если они запоздают в выгонке. С гиацинтами и крокусами в этом случае труднее


Вот как то так. Олеся, что делаете Вы, чтобы улучшить свое положение?

[onlycrew]

А не понимаю, что Вы хотите мне так упорно сказать про "по кругу") Я просто констатирую факт)) Розовых очков давно не имею, волшебной пилюли не прошу.

Занялась сопутствующими делами, с флористикой связанными косвенно, скорее больше с хендмейдом.

[RVN623]

Сообщение от onlycrew

А не понимаю, что Вы хотите мне так упорно сказать про "по кругу") Я просто констатирую факт)) Розовых очков давно не имею, волшебной пилюли не прошу.

Занялась сопутствующими делами, с флористикой связанными косвенно, скорее больше с хендмейдом.

Вот как раз я это и имел в виду, что " Я просто констатирую факт". А потом-все ступор и далее дело не движется
Однако потом читаем-"Занялась сопутствующими делами, с флористикой связанными косвенно, скорее больше с хендмейдом"-значит не все уж так и безнадежно.. Удачи конечно, хотя можно поспорить о перспективах данного направления (спросе и реализации).
P.S. В этом году планирую, как минимум, 25% рост выручек. Планы и задумки грандиозные как всегда. Остановка за малым-воплотить все в жизнь.

[onlycrew]

Я больше реалист и, поэтому, как акын - "что вижу, то пою" ))

"Однако потом читаем..." - с основной темой про "цветочный бизнес" это не очень связано, поэтому тему не развиваю.
То, чем я занялась, с флористикой связано косвенно. Т.е. взаимосвязь логична: в цветочном бизнесе сложно - по мере возможности идем не совсем в цветочный, не бросая основного)

"Удачи конечно, хотя можно поспорить о перспективах..."
Спорить я ни о чем не собиралась вроде)) Собираюсь делать то, что хорошо получается и, вроде, вызывает интерес, как показала пробная партия))
К тому же не стоит сравнивать предложение товара (непосредственно цветов оптом и в розницу) и услуги - например оформления. Я сильна во втором, поэтому ни выращивание, ни перепродажу не рассматриваю даже в принципе.

Переждем, пока люди привыкнут к новым экономическим реалиям, совсем же жениться они не перестанут)

пс - Вам тоже удачи в Ваших начинаниях.

[RVN623]

Сообщение от onlycrew

Собираюсь делать то, что хорошо получается и, вроде, вызывает интерес, как показала пробная партия))
К тому же не стоит сравнивать предложение товара (непосредственно цветов оптом и в розницу) и услуги - например оформления. Я сильна во втором, поэтому ни выращивание, ни перепродажу не рассматриваю даже в принципе.

Переждем, пока люди привыкнут к новым экономическим реалиям, совсем же жениться они не перестанут)

пс - Вам тоже удачи в Ваших начинаниях.

Понятно. Ну что же, у каждого свой путь. Пусть все Ваши мечты исполняются, а во всех делах сопутствует удача и успех

[Иванна]

Сообщение от RVN623

Ну вот, опять все по кругу.
Есть такой старый анекдот:
В ВУЗе профессор пытается объяснить нерадивым студентам закон круговорота в природе. И вроде бы все уже поняли, с 15-й попытки, а вот один студент ну никак въехать не может. "Не понимаю - говорит - и всё!" Почесал тогда профессор затылок, подходит к студенту и говорит:
- Ну вот смотри,
- Есть деньги - есть бабы,
- Есть бабы- нет денег,
- Нет денег - нет баб,
- Нет баб - есть деньги, и т.д. "Понял!!!" - закричал тогда восторженный студент..


Олеся, у нас все это тоже есть, то есть все то, о чем Вы написали выше. И даже в гораздо большей степени. И что теперь делать?
В этом году первый раз пытаюсь выгнать тюльпаны, нарциссы и крокусы к 8 марта. Уже почти 2 года назад заложил плантацию ягодников и посадил чеснок. Осенью насадил кучу новых луковичных на торговлю рассадой. Осваиваю выращивание своих луковиц тюльпанов для выгонки, чтобы не зависеть от цен на голландскую луковицу и снизить себестоимость выгонки. То есть пытаюсь искать новые ниши и направления. Прорвемся, какие наши годы. Ведь все, что имеем-это не благодаря, а вопреки.


Повторюсь, тюльпаны нарциссы и крокусы выгоняю первый раз. И у меня стоит задача-не просто выгнать что то, а получить их к определенной дате, нормальной длины (минимум 50 см), с нормальными окрашенными бутонами, т.е цветы достойного товарного вида. В этом году как раз и провожу тестирование выгонки нарциссов и тюльпанов, с подробным записыванием всех параметров выгонки, а уже на следующий год планирую увеличивать выгонку по количеству цветов. Хочу заменить гиацинты-тюльпанами и нарциссами, так как они являются более универсальными цветами в продаже, т.е. их можно продавать и после 8 марта, в случае если они запоздают в выгонке. С гиацинтами и крокусами в этом случае труднее


Вот как то так. Олеся, что делаете Вы, чтобы улучшить свое положение?

Аплодирую стоя!!!

[De Sable]

Такое чувство, что у людей закончились праздники в жизне. Я тут решила рискнуть и, будучи в полной уверенности, что вся проблема в уровне покупателей и самого места расположения моего магазина, взяла и сменила координально эти обстоятельства. Я взяла в аренду остров в галерее крупного торгового центра. Сижу второй день. Т.к. Это открытое пространство, на месте срезки нет, букетов не делаю. Только готовые композиции в коробках и несколько букетов. Людей тут много. Уровень разный, средний и выше. За два дня - три(!) Продажи.
Сказать, что с цветами что-то не так, с работами, не могу. Люди любуются, трогают, спрашивают, неужели живые цветы. Всем нравится, но....
Просто люди перестали покупать цветы что ли... Одно огорчение

[Nimriell]

Я думаю, тут опять же Вас подводит бизнес-план. Вы ведь не узнали, для чего люди приходят в этот торговый центр. Может, они туда за подарками по дороге на день рождения не забегают, а ведь цветы наши люди привыкли покупать именно по дороге...

[De Sable]

Я туда сама частенько езжу. Как мне показалось, все проанализировала. Раньше там вендинговый аппарат с цветами стоял. Пользовался популярностью. Даже мои знакомые там цветы покупали. За подарками приходят, за едой и напитками. Т.е. вроде все хорошо. но...
Рядом со мной продают тульские пряники. Так вот теперь ИХ покупают в качестве подарка и просто так - как знак внимания. А цветы - нет((((
Еще рядом продают "вкусную помощь"- девочки, конфетки с надписями, Love is... И т.п. так вот и это разбирают как пирожки для разных целей и событий. А цветы - нет((

Добавлено через 3 минуты
Жаль только, что цветы там гибнут как при ускоренной съемке. Воздух сухой и за прошедшие два дня все просто в труху высохло. Края лепестков даже у гвоздик свернулись до ужаса. В общем, опять одни убытки '(

[Nimriell]

Без холодильника плохо, конечно.

[De Sable]

Без холодильника просто ужас. Причем розы в этот раз ну просто восхитительно прекрасны. Были... У четверки головы с кулак. Листья аж хрустят. Все скончались на месте на третий день ((( что делать дальше даже не знаю. До 10 марта надо на чем-то продержаться. Сегодня заменила большинство коробок с розами на композюшки с хризой, ранункулусами и альстромерией. Вид отличается координально от первоначальной витрины. Вместо 30 первоначальных коробок оставила 10. Ужас!!!

Добавлено через 4 минуты
А кроме того, еще вот что приключилось: попросила друга забрать цветы у поставщика. Он забрал. Две коробки и бак с эквадоровские. Остановился на 20 у ТЦ на Пражской. Вернулся, сел, приехал ко мне, а цветов нет. Представить не могу, как можно было ограбить машину, вынести коробки, да еще и с ведром роз по улице пройтись! Каааак? И как может так не везти одному и тому же человеку? Это я о себе))
Ни цветов, ни продаж... Ужас!