Кухня флористов мира. Для тех,кто любит готовить.

[СветланаL]

Спасибо,Наташа,Таня,будем пробовать...Лена - за поддержку отдельное спасибо.

[Оленок]

Болонка, спасибки!
Когда у меня мало времени и нет настроения долго и нудно рубать разнообразные предварительно вареные овощи делаю такой салат.

По ходу домой покупаю консервированный горошек(горошек не суповой), сладкую кукурузу, крабовые палочки, лучше мясо.
Вскрываю банки, сливаю вместе в кастрюльку, довожу до кипения, дабы отбить запах железа, пока остывает режу крабовые палочки (мясо) на маленькие кубики, лук репчатый тоже режу кубиками и обдаю кипятком в дуршлаке. С остывших бобовых сливаю воду, смешиваю с крабовым мясом и луком, можно добавить сваренное вкрутую и мелко порезанное яйцо, заливаю все в салатнице майонезом, перемешиваю. Не солю, там соли и так достаточно.
Совсем перестала делать оливье, этот салат быстрей готовится.:D

[СветланаL]

Классная идея,надо будет попробовать.

[Оленок]

Еще у меня есть в запасе рецептик луковых оладышек.
Покупаю 2 пачки творога, лучше пожирней (вкусней), но можно и обезжиренный.
Кладу их в миску, добавляю 2 крупных (или 3 мелких) яйца, режу лук (зеленый или кубиками репчатый), смешиваю все вилкой, соль по вкусу, немного муки (лучше блинная, но можно просто пшеничная и немного соды )...пару ст ложек с горкой (много не надо, а то получатся блины со вкусом теста, а не творога).
В сковородке разогреваю подсолнечное масло (люблю с запахом), выкладываю столовой ложкой по три оладышка, переворачиваю лопаткой когда подрумянятся.
Есть можно с чем угодно вместо хлеба. Или самостоятельно со сметанкой.
По такому же принципу можно сделать с любой зеленью, ну и сладкие с изюмом, яблоками, ягодами. Ну тогда еще сахарку и ванилинчика добавить , к яблочкам корицу.