БОЛТАЛКА :)

[ION]

Девочки,милые,я тоже всех поздравляю с опозданием!Любви,здоровья,стабильности,заботы и внимания близких,творчества и удачи всем!!!
Ну,давайте,рассказывайте,как прошло 8 марта?Есть отличия по сравнению с прошлогодними заказами и продажами?Что интересного подметили?Какой спрос нынче у заказчиков?Чего больше всего спрашивали клиенты?Делитесь впечатлениями,интересно же,как у вас дела?

[Alexey Bulatov]

После большого перерыва наконец-то добрался до интернета. Поэтому с опозданием... ВСЕХ ВАС ПОЗДРАВЛЯЮ С ПРАЗДНИКОМ!!! По-моему, у флористов 8 Марта - это что-то вроде Дня защитника Отечества. Преклоняю голову перед вашим мужеством, стойкостью и самоотверженностью в эти нелегкие для флористов дни.

[Танюшка]

Спасибо всем за поздравления!:p
Все таки хорошо, что 8 марта бывает раз в году! Начинаю тихо ненавидеть этот праздник! Что интересного подметили...? Мир сошел с ума..... Продажи не упали , а увеличились . Постоянно принимали заказы на корзины от 10 т р и выше. Букеты ниже 3 тыч не делали. Мелким заказчикам отказывали, т.к совсем небыло времени на них.
Вывод один - КРИЗИСА НЕТ!!!!!!!!!:eek:

:p Ну вот и небольшое затишье.Спасибо за поздравления.
У нас конечно сказался кризис,но вообщем прошло все ничего.Покрайней мере не в убыток себе.
Брали в основном тюльпаны,как гончие бегали за евро букетами.Это огромный плюс,на следующий год вертолеты отходят:D красота.
Так что все хорошо.И надеюсь благодаря форуму будет еще лучше.

[Азалия]

Танюшка, молодцы!
У нас картина гораздо мрачнее, продажи упали по сравнению с прошлым годом в 2 раза:( Сидеть не сидели, но и по ночам работать не приходилось. Дорогих заказов было очень и очень мало, в основном небольшие букетики, как то вяло покупали композиции, корзины практически не заказывали. Как и следовало ожидать хорошо шли весенние цветы: тюльпаны, ирисы, фрезии, мимоза, герберы, альстремерии. Раскупили все орхидеи и ветками и в коробочках и в композициях, в том году на орхидею у нас такого ажиотажа не было. Хорошо разошлась горшечка цветущая. А вот розы шли несколько хуже, довольно много осталось :( . Сильно сократили свои заказы корпоративные клиенты, что ни есть хорошо... Вот такие у нас дела

[Азалия]

Присоединяюсь к поздравлениям, всех с праздником!

[КАПЛЯ]

Всех с Весной, с Праздником, с окончанием аврала. Сил, здоровья, творчества!
Первый раз стала островом "под эвент" в винном бутике. Получила очень позитивный и полезный опыт работы с живыми цветами. Вышли в плюс, но в меньший, чем ожидали. Очень хорошо шла горшечка с весенними цветами, из срезки все, как у Азалии. Качество цветов, конечно, удручает. Не успевали сделать букет, как приходилось заменять цветы, но тут уже специфика "острова" наверное, ибо букеты стояли без холодильника. Очень рассчитывали на корпоротивных клиентов, но тут совсем не пошло. У нас кризис весьма ощутим.
Кстати, как все же с новой темой "Работа над ошибками"?

[fleur]

Девочки извините меня что я дублируюсь в этой теме. Но в теме про открытие ни кого нет. Мне нужна ваша помощь и совет так как вы все профи в этом деле.
Если взять в расчет неплохое месторасположение, тогда сколько цветов в день можно продать? И не точку павильон на улице, а магазин с претензией на салон цветов. Нужно посчитать бизнес-план и привязаться к какой то цифре. При идеальных условиях в теории? Подскажите пожалуйста!

[julia]

У нас к сожалению тоже кризис ощутился. Падение продаж на 30% по сравнению с прошлым годом! Почти не было корпоратива, розница брала тюльпаны и то, что они понимали под ромашками, роза встала.

[Lytiki-cvetochki]

Уважаемые коллеги, с праздником Весны! У нас по сравнению с 14 февраля, кризиса вроде как и нет...Получили массу позитива и морального удовлетворения! Народ шел и шел, хвалил "шедевральные букеты", кормил конфетами. Пулковские тюльпаны порадовали, остатки в холодильнике - альстромерия, гиперикум, солидаго, салал да и то потому что было уж очень много.Ушла вся орхидея!!! что удивительно для нас.

[Ирис]

Я смотрю у всех орхидеи хорошо идут народ продвинутым стал, чувствует, что это тренд :D

Спасибо этому форуму.,благодоря вам в этом году делали букеты из целых веток орхидей в сетке или флизелине.Улетали сразу.
Вообщем орхидеи всегда сразу продавались.Суперский цветок.

[anastygor]

По поводу орхидей -подтверждаю, у меня тут гости собирались по поводу одного приятного события, так в каждом подаренном букете были орхидеи, разных сортов, представляете?! А одни товарищи просто несколько веток купили!
Видимо, этот цветок , и правда, в моде!

У нас покупатели считают этот цветок таинственным, и еще цветком любви.

[NoNa]

Заглянула на сайт Всероссийского форума флористов, который проходил в Сочи, посмотреть, что у них нового происходит, что с профессией флориста, а нашла там стихотворение:
http://forumfloristov.ru/news/17.html

ДАРИТЕ ФЛОРИСТАМ ЦВЕТЫ

В ночь на восьмое марта
Десять девчонок в ряд
Вяжут букет за букетом
Много часов подряд.

Быстро мелькают руки
И иссякает запас
Веток, стеблей и бутонов,
Усталых коротких фраз.

А утром цветы расхватают,
Клиент восхищен «Хороши!»
Значит, легла в букетик,
Частичка чьей-то души.

Только грустят девчата
Ночь проведя без снов.
Очень обидно флористам
Когда им не дарят цветов.

В общем, мы вносим в Госдуму
Главный весенний закон:
Первый букет – флористам.
Всем остальным – потом.

[Танюшка]

для флористов специальный,,после 8 марта ПИРОГ С КОНЬЯКОМ - Рецепт -1 стакан сахара

2 стакана сухофруктов

1 стакан воды

Горсть орехов

4 яйца

250г масла

1 лимон

2 маленьких литра коньяка!

Прежде чем начать месить тесто, попробуй коньяк- хорош ли?

Взбей масло миксером до воздушности

Попробуй еще раз коньяк- действительно ли он высшего качества.?

Для этого налей полный стакан и выпей до дна. повторяется 2 раза.

Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь.

Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты...

Попробуй коньяк на консистенцию...

Выключи миксер

Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами!

Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи

Добавь сахар и вообще всего ,чего хочешь

Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов...

Выброси миску из окна и допей коньяк

Наплюй на пирог и иди спать! :D :D :D

Пирожок получился отменный.....хи..хи..хи

[Арви-герц]

эт точно, рецепт супер.

Стихотворение классное! Распечатаю и повешу на стенку! Спасибо :D:D:D

[Азалия]

Здорово, что после напряженной недели флористы шутят и улыбаются!:D Так держать!