Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.

[Ксанчик]

для того что бы в престижном салоне быть просто флористом надо иметь опыт, так же как для успешной работы на себя надо иметь имя... все это дело не одного дня и даже не месяца...
в салоне более стабильно все, а свадебная флористика очень зависит от сезона... и для меня в салоне меньше нервов.. так как при работе на себя я переживаю за каждый цветок в букете и именем за них отвечаю, 1-2 плохих отзыва и можно сворачивать карьеру.. + закупка цветов и доставка выматывает очень.. в работе на себя мне нравится именно тематика работы.. мне нравится делать свадебные букеты, оформление ресторанов.. боюсь в салоне таких заказов мне будет не хватать..
честно говоря, хочу устроиться в салон, но не знаю откажусь ли при этом от частной практики.


Наташ, я в шоке... ну и клиентка =(

[marinera]

... все это дело не одного дня и даже не месяца...
Я наверное сейчас совсем глупый вопрос задам: а сколько времени (примерно... очень грубо) уходит на создание имени? Поделитесь, пожалуйста, у кого как?
И спасибо вам, девушки, за ваши ответы. Очень важно пообщаться с тертыми флористами )

[Ксанчик]

это зависит от очень многих факторов. у меня была возможность поучаствовать в проекте, который дал мне старт, возможность наработать хоть небольшое портфолио и тд и то ушел где-то год на раскрутку..
думаю, что год это минимальный срок,тем более если учесть сезонность (то есть в основном большое количество заказов идут на июнь-сентябрь) и то, что сейчас многие готовятся к свадьбе заранее (у меня в начале сентября уже июль и сентябрь следущего года спрашивали)..
к сожалению, знаю что не все смогли раскрутиться.. ушли в салоны.. так что можно и в год не уложиться...

На этот вопрос вообще не знаю как ответить... Создать имя- смотря где, наверное...

[marinera]

Да. Судя по всему, это очень индивидуально. Благополучие зависит от сособностей, образования и возможностей.
Ну и последний, наверное, вопрос в пессимистическую тему (раз уж я ее открыла): есть ли среди ваших знакомых такие, которые не состоялись как флористы и покинули эти ряды?

У меня есть гораздо худшие примеры, когда человек считает себя флористом, но совершает такие ошибки (технические, композиционные) которые просто стыдно делать человеку с образованием. Тем не менее, они этого не замечают и продолжают работать как есть.
Ну, а как закрываются салоны мы тут тоже читаем, к сожалению.

[Оленок]

Просматиривая вакансии на различных сайтах по поиску работы, столкнулась с тем, что во многие салоны и флористические мастерские требуются флористы с высокой скоростью работы. Что это и зачем?
Неужели лихо шлепая букет за букетом, или композицию за композицией не пострадает качество работы, уж я не говорю о какой-либо "изюминке" в каждой работе или о художественной ценности наконец.
Мне, как человеку творческому это не очень понятно, любая спешка в работе полностью отключает мозг по-моему:rolleyes:...может быть у кого-то наоборот?

[Оленок]

Вот вспомнила еще недавний эпизод. Буквально пару недель назад, собираясь в гости решили купить несколько роз, около дома поставили павильон с соблазнительными ценами. В будни 80 р, по пятницам 70р все розы. Так как была как раз пятница, отправилась за покупкой.
Девчонок флористов было несколько человек, и всего один большой стол при входе, но весь заставленный и заложенный пачками цветов, упаковкой и недоделанными букетами и композициями. Еще пролили кофе как раз из чашки...:rolleyes:Поэтому мне цветы, кот я сама выбрала, слава богу дали,а я купила 7 штук, завернули "на коленке"!!!:rolleyes:, ножки не подрезали под одну длину, головки торчали тоже в разнобой... Попросила завернуть в прозрачный целован, без уголка, думала трубочкой догадается свернуть, ан нет, фунтиком и уголок срезала вкривь да вкось ножницами. Всучили побыстрей, так как покупатели еще прибавились, рассчитывали все вместе, ища деньги по своим карманам. Ну в общем смех да слезы, какое обслуживание. Это я о быстром обслуживании, куда уж быстрей...

[Marinaks]

Оленок, добрый день. Раньше я бы с вами согласилась, но не так давно познакомилась с флористом, девушкой которая работае в этой сфере 14 лет. Она начинала как и многие в то время на рынке. У нее такая скорость работы, и при этом все букеты очень интересные, как вы говорите с изюминкой. При этом она успевает и за работу себе накинуть. Но это действительно профессионализм высокого уровня, за который люди с благодарностью платят хорошие деньги.При этом она сама замечательно выглядит.С ее приходом в наш салон букеты подорожали на порядок, но так же и выручки поднялись. Несмотря на это, клиентов становится все больше. Я думаю именно этого хотят работодатели, и нам всем надо к этому стремиться.

[Оленок]

Сообщение от Marinaks

Оленок, добрый день. Раньше я бы с вами согласилась, но не так давно познакомилась с флористом, девушкой которая работае в этой сфере 14 лет. Она начинала как и многие в то время на рынке. У нее такая скорость работы, и при этом все букеты очень интересные, как вы говорите с изюминкой. При этом она успевает и за работу себе накинуть. Но это действительно профессионализм высокого уровня, за который люди с благодарностью платят хорошие деньги.При этом она сама замечательно выглядит.С ее приходом в наш салон букеты подорожали на порядок, но так же и выручки поднялись. Несмотря на это, клиентов становится все больше. Я думаю именно этого хотят работодатели, и нам всем надо к этому стремиться.

Да...наверно так выглядит идеальный работник!:rolleyes: Мечта всех работодателей...

Есть какое- то среднее время, за которое каждый флорист может собрать букет. Приведу простой пример из личного опыта:
Каскадный букет на портбукете, где цветы надо крепить проволокой, я по началу собирала несколько часов, а сейчас у меня на это уходит максимум полтора. Качество работы и композиция у меня сильно поднялись, по сравнению с началом. Это всё говорит о приобретённом опыте, что, собственно и нужно работодателю: ведь можно работать по трудовой книжке два года, а цветы в руках держать не уметь, и такое бывает... Умный работодатель проверит, на сколько человек опытен, не заглядывая в его трудовую книжку: по скорости и чистоте работы.

[Оленок]

Сообщение от Nimriell

Есть какое- то среднее время, за которое каждый флорист может собрать букет. Приведу простой пример из личного опыта:
Каскадный букет на портбукете, где цветы надо крепить проволокой, я по началу собирала несколько часов, а сейчас у меня на это уходит максимум полтора. Качество работы и композиция у меня сильно поднялись, по сравнению с началом. Это всё говорит о приобретённом опыте, что, собственно и нужно работодателю: ведь можно работать по трудовой книжке два года, а цветы в руках держать не уметь, и такое бывает... Умный работодатель проверит, на сколько человек опытен, не заглядывая в его трудовую книжку: по скорости и чистоте работы.

Не спорю, практика - есть практика и она многое дает, и силу в руках, что немаловажно при собирании букетов из большого количества цветов, и скорость определенную... Конечно первый букет мы все делали долго и неуверенно когда-то...

[Onega]

Сообщение от Nimriell

Есть какое- то среднее время, за которое каждый флорист может собрать букет. Приведу простой пример из личного опыта:
Каскадный букет на портбукете, где цветы надо крепить проволокой, я по началу собирала несколько часов, а сейчас у меня на это уходит максимум полтора. Качество работы и композиция у меня сильно поднялись, по сравнению с началом. Это всё говорит о приобретённом опыте, что, собственно и нужно работодателю: ведь можно работать по трудовой книжке два года, а цветы в руках держать не уметь, и такое бывает... Умный работодатель проверит, на сколько человек опытен, не заглядывая в его трудовую книжку: по скорости и чистоте работы.

+100%!
Bravo! Chem bolshe opita , tem vishe status florista....i zarplata dolzhna povishatsya sootvetsvenno!
Onega

[Азалия]

Сообщение от Оленок

Просматиривая вакансии на различных сайтах по поиску работы, столкнулась с тем, что во многие салоны и флористические мастерские требуются флористы с высокой скоростью работы. Что это и зачем?
Неужели лихо шлепая букет за букетом, или композицию за композицией не пострадает качество работы, уж я не говорю о какой-либо "изюминке" в каждой работе или о художественной ценности наконец.
Мне, как человеку творческому это не очень понятно, любая спешка в работе полностью отключает мозг по-моему:rolleyes:...может быть у кого-то наоборот?

Слава богу, наши работадатели нас в работе не подгоняют!
Сама работа и задает определенный темп: надо и заказы за смену выполнить, сделать доставку букета, обработать вновь привезенную партию цветов, следить за витриной, чтобы все цветы были в наличии и в хорошем состоянии, чтобы были букеты и композиции, и плюс еще обслуживать текущих клиентов. Можно полдня бездельничать и чай пить, а потом пахать как лошадь, главное чтобы все было сделано.
Зато нас подгоняют клиенты, вечно спешащие... побыстрее пожалуйста, доходит иногда до смешного, что не дают даже упаковать толком и подрезать уже из рук выхватывают. Или одна организация любит у нас заказывать по 5-7 букетов и чтобы в течении получаса были готовы, тут уж вообще ни о какой художественной ценности и изюминке речи быть не может. Но мы не сдаемся :D стараемся чтобы качество работы не страдало.

[Onega]

Сообщение от Азалия

Слава богу, наши работадатели нас в работе не подгоняют!
Сама работа и задает определенный темп: надо и заказы за смену выполнить, сделать доставку букета, обработать вновь привезенную партию цветов, следить за витриной, чтобы все цветы были в наличии и в хорошем состоянии, чтобы были букеты и композиции, и плюс еще обслуживать текущих клиентов. Можно полдня бездельничать и чай пить, а потом пахать как лошадь, главное чтобы все было сделано.
Зато нас подгоняют клиенты, вечно спешащие... побыстрее пожалуйста, доходит иногда до смешного, что не дают даже упаковать толком и подрезать уже из рук выхватывают. Или одна организация любит у нас заказывать по 5-7 букетов и чтобы в течении получаса были готовы, тут уж вообще ни о какой художественной ценности и изюминке речи быть не может. Но мы не сдаемся :D стараемся чтобы качество работы не страдало.

Srednee vremya na sborky neslozhnogo (5-7 sortov zvetov + zelen)buketa 5-7 minut....eto vremya v Evrope dumayu dlya lubogo magazina kak norma...tak chto i fantaziya prilagaetsya v eto vremya tozhe....ne yspevaesh...ne spravlyaeshsya...tebe zhe minus ...ob etom rabotodatel ne primenyet pogovorit!:D

Не, у меня ужасов не было, наоборот... Волновалась, конечно, очень, но и радость была просто ОГРОМНАЯ

[voronka]

А я только начала работать в цветочной мастерской. Первый месяц, первое место работы. К нам частенько заходит постоянная капризная клиентка, то за букетом, то за срезкой. И вот стоит она над душой, и то не так и этак.. а я, заворачивая цветы, обратила что у меня дрожат руки. Клиентка тоже это заметила и теперь стала намного обходительней... )))

[Васин Сергей]

Сообщение от voronka

А я только начала работать в цветочной мастерской. Первый месяц, первое место работы. К нам частенько заходит постоянная капризная клиентка, то за букетом, то за срезкой. И вот стоит она над душой, и то не так и этак.. а я, заворачивая цветы, обратила что у меня дрожат руки. Клиентка тоже это заметила и теперь стала намного обходительней... )))

Веником,веником ей по лицу:D .

[Оленок]

Сообщение от voronka

А я только начала работать в цветочной мастерской. Первый месяц, первое место работы. К нам частенько заходит постоянная капризная клиентка, то за букетом, то за срезкой. И вот стоит она над душой, и то не так и этак.. а я, заворачивая цветы, обратила что у меня дрожат руки. Клиентка тоже это заметила и теперь стала намного обходительней... )))

О-да...это мне знакомо...тоже помню руки дрожали и цветы в спиральном крутились и рассыпались...ужас...я тоже при клиентах практики набиралась...такие экземпляры попадались...кошмар...кто свои пожелания мягко высказывает, это еще ничего - нормальный процесс, можно идти на какие-то уступки и в цвете и в форме...помню парень попросил букет как из полевых цветов собрать...нежный и простой...а в центр красную ветку "сафари" вставить...я говорю не подходит ни по стилю ни по духу...а он говорит зато характер той, кому подарю, передает в точности:rolleyes:
А были такие, с основном женщины!, что настаивали просто до крика нервного, типа я со вкусом, и плачу, так что скажу, то и вставите в букет, а то пальцАми лезут в процесс...хамят...и ничего не ответишь...улыбаешьси и мягко уварачиваясь пытаешься переубедить......кстати мужчины доверяют специалисту больше...так и говорят, вам виднее...постоят в сторонке иль на диванчик с газеткой...правда на 8 марта тоже некоторые отличились, неприятно вспоминать....:eek:
Но в основном везло...и работу с удовольствием сделаешь и похвалят когда чертовски приятно!!!

[voronka]

цветы ж жалко ;)