Re: Флористика в оформлении.
 

Да, про клей я как-то не вспомнила...:D Помню, у меня тоже такое было, перед новым годом офорляла банкет, на 23 стола делала композиции в метровых стеклянных вазах - из сосны и игрушек... Не клей даже, а СМОЛА :eek: от хвойных деревьев - вот от этого отмывала руки ОЧЕНЬ долго.:rolleyes: Кстати, надо будет их найти и выложить в соответствующей темке... Это была самая первая работа, после которого в моем лексиконе появилось слово "флористика".

Re: Флористика в оформлении.
 

Сегодня на сходке по всей видимости сошлись на том, что официантов я проинструктирую, а уж раздавать все будут они. Посмотрим что на это завтра администрация ресторана скажет ))

Re: Флористика в оформлении.
 

Кстати, это тоже будет моя первая работа )) Ужасть как страшно если не получится. В выходные выложу что получилось ))

Re: Флористика в оформлении.
 

Все получится отлично!Вперед и с песней!Мы все в тебя верим!

Re: Флористика в оформлении.
 

Спасибо ))

Re: Флористика в оформлении.
 

Оформление стола.:)

Re: Флористика в оформлении.
 

:) :)

Re: Флористика в оформлении.
 

Композиции слишком далеко.А есть крупный план? И где это, и когда делалось? Закидала вопросами:) А еще что-нибудь выложите, больно хорошие у Вас работы, только редко на форуме появляются.

Re: Флористика в оформлении.
 

Всегда было интересно, насколько удобно гостям и обслуживающему персоналу ресторана при таком варианте оформление стола?

Получается, что та часть куда, как правило, ставиться, основная часть угощений занята:confused: …

Re: Флористика в оформлении.
 

оформляя столы, мы всегда мечтаем, чтобы система была как в Европе - официанты приносили и уносили 1, 2, 3....9 блюдо... ну, чтобы стол не загромождать...
Может и здесь так было...;)

Re: Флористика в оформлении.
 

Мне очень понравилось ;) молодцы!!

Re: Флористика в оформлении.
 

А может, они не кушать собрались, а пообщаться, так сказать, по-человечески...
У нас тоже официанты "отбивают" каждый сантиметр банкетного стола, иной раз небольшую в диаметре композицию некуда поставить...
Хороший банкет, красивый, вот где дали флористам развернуться!
Представляю, пришёл народ на банкет, а там вместо закусок и салатов - дорожка цветочная... Красиво, конечно, но несъедобно...
Я предполагаю, что для такого оформления столы должны быть гораздо шире...

Re: Флористика в оформлении.
 

Обычно посередине стола стоит фруктовница или ваза, выполняющая ее функцию.Если заказчики не фанаты огромного количества фруктов на каждом столе , то как раз на место фруктовницы встает композиция.Подставка не такая и большая, просто сама конструкция высокая. А фрукты убираются на отдельный стол или подаются позже, или располагаются в небольшом количестве сбоку.

Re: Флористика в оформлении.
 

Как првило, на таких мероприятиях официанты обслуживают гостей в индивидуальном порядке, что в свою очередь не принуждает к загромождению стола всякими вкусняшками и тем самым повышает сервис обслуживания!

Re: Флористика в оформлении.
 

Тяжелый труд флориста, тяжелый! Зато в муках рождаются шедевры! Хорошего по-немножечку!

Re: Флористика в оформлении.
 

О! где есть такие рестораны?! Хочу туда оформлять!! А то всё время приходится ставить композиции на ножках- иначе тарелками с едой заталкивают и ломают :(

Re: Флористика в оформлении.
 

Так оформлять столы можно с французской подачей блюд. Как правило такое практикуется только в элитных ресторанах, или в отелях..
Мне довелось только один раз с таким столом работать.. в отеле Днепр, ресторан Панорама... кто киевский - знает...
там пара устроила не вечерний банкет, а обед.. и как раз у них там была французская подача. Вот в таких случаях и можно разгуляться с лепестками, свечами. композициями и прочими побрякушками

Re: Флористика в оформлении.
 

Ну вот. В субботу, как и предполагалось, состоялся мой дебют. Не скажу, что он вышел удачный.... но все же, хотелось бы послушать мнение присутствующих. То, что на стене, прямо скажу, было сделано за 15 мин, так как нас оттуда уже выгоняли (((

Re: Флористика в оформлении.
 

ВНиМАНиЕ поздравляю с дебютом, знаю как это волнительно.. Если насчет критики, то мне кажется в композиции на столе молодоженов лишняя аспедистра.Либо она должна быть покороче, что бы зрительно продлевать композицию.

Re: Флористика в оформлении.
 

Композиции отличные!
Мне только стало интересно,к чему там на стульях чёрные банты:confused: