Должность старшего флориста: необходимость, функционал - Флористика: популярный флористический форум

Via dei Fiori · Регистрация: 28.11.2012

Добрый день, коллеги.

Хотелось бы посоветоваться с вами по поводу должности старшего флориста в коллективе. Команда у нас уже довольно большая: 6 флористов (в разные смены работают), администратор и владелец (который всё в одном). И уже несколько месяцев есть ощущение, что не помешал бы старший флорист —*человек, который будет отвечать за такие моменты, как чистота на рабочем месте, выполнение стандартов обслуживания, правильность обработки срезки, эстетика выполняемых работ. Под «отвечать» я имею ввиду за себя и за всех флористов, гонять всех остальных, указывать девочкам, когда что-то в части флористики выполняется ненадлежащим способом. Ведь всегда в мелочах бывают косяки, особенно когда всё вроде устаканилось.

Сейчас эта функция частично на администраторе и на мне как на владельце. Но большинство вопросов касаются именно флористической части, а администратора я принципиально не подпускаю к цветам —*на ней учёт, контроль, организация процесса, логистика, ценообразование. Задач более, чем достаточно. Сама я занимаюсь работой с ключевыми клиентами, прежде всего, всеми крупными (что-то большее, чем букет) свадебными заказами , развитием, открытием новых точек, партнёрскими программами, закупками, продвижением (интернет, офлайн), когда много работы и крупные заказы —*сама встаю за стол. То есть тоже не бездельничаю.

В чём мой вопрос? Их несколько:
1. Не надумываю ли я проблему и надо самой и администратору контролировать флористов?
2. Какие функции надо передавать старшему флористу? Просто контроль чистоты холодильника —*это несерьёзно. Если уж выделять управляющую единицу, то с весомым функционалом.
3. Мы работаем 7 дней в неделю с 8:00 до 22:00. Первая смена с 8:00 до 15:00, вторая с 15:00 до 22:00. Достаточно ли старшего флориста над всеми, который при этом бывает не всегда в мастерской или нужен каждый день кто-то старший? Чтобы каждый день был контроль? Нужно ли старшего флориста назначать одного человека навсегда или передавать ответственность по неделям от одного к другому?

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Ищем старшего флориста в интернет-магазин	JuIce	Работа ищет флористов (вакансии)	1	08.11.2015 12:06

	(#1)
Via dei Fiori новый участник Добавить в друзья Сообщений: 71 Сказал(а) спасибо: 2 Поблагодарили 20 раз(а) в 9 сообщениях Регистрация: 28.11.2012 Адрес: Воронеж Возраст: 40 Рейтинг: 128	Должность старшего флориста: необходимость, функционал - 03.07.2014, 23:50 Добрый день, коллеги. Хотелось бы посоветоваться с вами по поводу должности старшего флориста в коллективе. Команда у нас уже довольно большая: 6 флористов (в разные смены работают), администратор и владелец (который всё в одном). И уже несколько месяцев есть ощущение, что не помешал бы старший флорист —человек, который будет отвечать за такие моменты, как чистота на рабочем месте, выполнение стандартов обслуживания, правильность обработки срезки, эстетика выполняемых работ. Под «отвечать» я имею ввиду за себя и за всех флористов, гонять всех остальных, указывать девочкам, когда что-то в части флористики выполняется ненадлежащим способом. Ведь всегда в мелочах бывают косяки, особенно когда всё вроде устаканилось. Сейчас эта функция частично на администраторе и на мне как на владельце. Но большинство вопросов касаются именно флористической части, а администратора я принципиально не подпускаю к цветам —на ней учёт, контроль, организация процесса, логистика, ценообразование. Задач более, чем достаточно. Сама я занимаюсь работой с ключевыми клиентами, прежде всего, всеми крупными (что-то большее, чем букет) свадебными заказами , развитием, открытием новых точек, партнёрскими программами, закупками, продвижением (интернет, офлайн), когда много работы и крупные заказы —сама встаю за стол. То есть тоже не бездельничаю. В чём мой вопрос? Их несколько: 1. Не надумываю ли я проблему и надо самой и администратору контролировать флористов? 2. Какие функции надо передавать старшему флористу? Просто контроль чистоты холодильника —это несерьёзно. Если уж выделять управляющую единицу, то с весомым функционалом. 3. Мы работаем 7 дней в неделю с 8:00 до 22:00. Первая смена с 8:00 до 15:00, вторая с 15:00 до 22:00. Достаточно ли старшего флориста над всеми, который при этом бывает не всегда в мастерской или нужен каждый день кто-то старший? Чтобы каждый день был контроль? Нужно ли старшего флориста назначать одного человека навсегда или передавать ответственность по неделям от одного к другому?