Как обустроено Ваше рабочее место?

[Pachira]

Была в советском времени такая специализация- научная организация труда, флористики, как специальности тогда не было. Как надо устроить свое рабочее место, чтобы женщинам было удобнее? Ящички, лоточки,слева или справа? сколько наклонов в среднем на букет? сколько шагов?
Чтобы клиенту было удобнее? Интереснее? Фото с праздников других людей с калькуляцией примерной их расходов?Как вы думаете, это нужно клиенту?

[Onega]

Сообщение от Pachira

Была в советском времени такая специализация- научная организация труда, флористики, как специальности тогда не было. Как надо устроить свое рабочее место, чтобы женщинам было удобнее? Ящички, лоточки,слева или справа? сколько наклонов в среднем на букет? сколько шагов?
Чтобы клиенту было удобнее? Интереснее? Фото с праздников других людей с калькуляцией примерной их расходов?Как вы думаете, это нужно клиенту?

Это называеться - эргономика. В шведской школе флористов стоит отдельной темой , где флористы получают знания о организации рабочего места , правильной организации труда (освещение рабочего места , высота рабочего стола и т.д.)и общие вопросы о рабочей одежде, обуви и других средств которые помогают флористу быть здоровым на рабочем месте. Так же в этой теме стояли отдельно занатия "по технике работы с тяжестью и монотонной работой".

[Pachira]

Еще в начале века американский архитектор Франк Ллойд Райт определил, что основное рабочее место ( речь шла о кухне) является мастерской домохозяйки и должна быть обустроена эргономически (эргономика - учет пропорций и размеров человеческого тела), то есть в соответствии с ручной работой. Именно в том, что работа наша по-прежнему остается ручным трудом, и заключается суть проблемы, несмотря на технические инновации последних десятилетий. А эргономика при всей кажущейся изученности далеко не исчерпала себя в исследовании предметной среды, окружающей человека.

Существует четыре основных вида планировки рабочего места: U-образная, L-образная, двухрядная и однорядная. В каждом из этих видов планировки линии, соединяющие, три центра активности - холодильник-витрину, раковину и рабочий стол, составляют так называемый рабочий треугольник. В правильно подобранном треугольнике расстояния между его вершинами сведены до минимума, что дает возможность работнику подойти ко всем нужным предметам и не сковывает движений. Нужно избегать такой планировки, при которой затрудняется движение внутри треугольника. Раковина - это главный центр активности, который отнимает от 40 до 46 % всего времени, проведенного на рабочем месте.Я не встречала рабочего места флориста со встроенной раковиной, как предположим в столовых у посудомоек. В идеальном варианте она находится в центре рабочего треугольника, примерно 1200 - 1800 мм от стола и 1200 - 2100 мм от холодильника-витрины. Рабочий стол размещают ближе к клиенту. Однако следует помнить, что именно в этом месте чаще всего происходят различные травмы. Стол должен стоять так, чтобы его нельзя было случайно задеть, проходя через рабочее помещение с занятыми руками. Холодильники и витрины размещаются по углам зала, для того чтобы не разрывать рабочую поверхность на отдельные небольшие участки и клиенту пришлось "погулять по салону". Дверца холодильника в открытом состоянии не должна закрывать собой свободное пространство. "
У нас все по идиотски. Вход в холодильник- в обход рабочего места. Когда клиент рассматривает срезку, продвигаясь по залу он сносит меня в угол, я, когда иду за цветами- сношу со своего пути клиента.

Добавлено через 8 минут
"В конце концов выкристаллизовывалось определенное размещение обстановки, при котором испытуемая могла осуществить последовательность создания букета в кратчайшее время, проделывая при этом минимальный путь. Этот тест мы проделывали, как в х1х веке, как нитевое исследование, так как контролирующие лица замеряли путь испытуемой на чертеже в масштабе с помощью нитей. При современной перепроверке результаты остаются такими же обескураживающими - благодаря разумному планированию работник может сэкономить до 60 % пути и 27 % времени и делать букет в рамках норматива- 15 роз спиралью с атласной лентой за 7 минут.Это необходимо, чтобы клиент не раздражался, не успел"
У нас все по идиотски: зелень в дальнем конце холодильника, срезка расположена так- розы, хризантема, герберы, альстромерия, лилия, зелень. В итоге на розы мы капаем всем, что мимо проносим, а за зеленью мы для каждого букета проходим весь холодильник.

Добавлено через 14 минут
"Еще в 80-е годы знаменитая немецкая фирма Bulthaup совершила ряд "революционных" преобразований в традиционном дизайне: повысив высоту рабочей поверхности для тех, кто работает стоя, сократив расстояния между различными функциональными участками, отведя отдельные места внутри рабочего помещения различным рабочим областям, внедрив концепцию "островка" - установленного посреди рабочего помещения рабочего стола с интегрированными в рабочую поверхность столешницей , раковиной и мусорным лотком. С началом 80-х годов эргономика стала аксиомой, без которой неудобно работать .

U-образная

Приспособления и мебель, расставленные вдоль трех стен, обеспечивают доступ к трем центрам и не мешают передвижению по залу. Задняя стенка должна иметь длину от 2400 до 4000 мм, а свободное пространство - от 1200 до 2800 мм. При более сжатых размерах рабочего зала негде развернуться, а при более свободной расстановке между центрами активности делается слишком много шагов.


L-образная

Такая планировка больше всего подходит для маленького помещения; в большом помещении благодаря ей обеспечивается изолированный рабочий треугольник и остается место для зоны отдыха посетителей. Основным недостатком L-образной планировка является большое расстояние между двумя рабочими центрами. При этой планировке мойка находится посередине между холодильником и плитой.

Двухрядная


При этом виде планировки, которая часто встречается , если она используется как проходное помещение, рабочие приспособления и мебель расставлены вдоль двух параллельных стен. Из-за того, что стороны рабочего треугольника постоянно прерываются движением по залу, постарайтесь расположить стол и мойку - наиболее активные центры - вдоль одной стены.


Однорядная

Общая длина рабочей поверхности при такой планировке не должна превышать 3660 мм, в противном случае расстояние между рабочими центрами становится слишком большим. Расположите холодильник на одном конце ряда, стол - на другом, а мойку - между ними. Значительная часть рабочей поверхности должна находиться между мойкой и столом.



В Европе эргономика рабочего места и его техническое оснащение постоянно совершенствуются, и сейчас выделено три основных требования, предъявляемые специалистами к современным торговым залам флористических магазинов. Во-первых, рабочее место должно быть бесшумным: бытовая техника по возможности не должна "звучать" во время работы, а дверцы и выдвижные ящики - хлопать и скрипеть.

Во-вторых, необходимо максимально использовать полезное пространство зала, при этом доступ ко всем предметам не должен быть затруднен.

В-третьих, рабочее пространство должно быть рационально спланировано, чтобы, работая, не нужно было тратить драгоценное время на перемещения за необходимым, иначе говоря, чтобы все "было под рукой". "


У нас все...

[Anton]

я так понимаю для салонов рабочее место...могу сказать, что если место позволяет, то перед прилавком можно расположить кресло или диванчик с маленьким столиком, где клиент, для которого делается букет либо композиция мог посидеть, подождать, попить кофе ....подобным образом очень не плохо повышается лояльность клиента к салону, и конечно же разговор))

[Onega]

Сообщение от Anton

я так понимаю для салонов рабочее место...могу сказать, что если место позволяет, то перед прилавком можно расположить кресло или диванчик с маленьким столиком, где клиент, для которого делается букет либо композиция мог посидеть, подождать, попить кофе ....подобным образом очень не плохо повышается лояльность клиента к салону, и конечно же разговор))

http://chernykh.net/content/view/164/
небольшой экскурс.....мы эргономику в школе проходили.....в школе флористов в Швеции.
Тут на русском, достаточно понятно и нужное для общего развития!
Это достаточно емкая наука, но поверьте очень эффективная и нужная нашему брату-флористу.

Кстати....сидящий человек "добреет".....хотите уладить конфликт "усадите" конфликтующего.....но это уроки "продаж"...

[Anton]

Сообщение от onega

http://chernykh.net/content/view/164/
небольшой экскурс.....мы эргономику в школе проходили.....в школе флористов в Швеции.
Тут на русском, достаточно понятно и нужное для общего развития!
Это достаточно емкая наука, но поверьте очень эффективная и нужная нашему брату-флористу.

Кстати....сидящий человек "добреет".....хотите уладить конфликт "усадите" конфликтующего.....но это уроки "продаж"...

да, согласен..навыки продаж не менее важны для флористов...но по моим наблюдением, такие творческие люди, как флористы заряжают клинта своей энергетикой творения...очень эффективно действует, не хуже чем знание продаж.

[Onega]

Сообщение от Anton

да, согласен..навыки продаж не менее важны для флористов...но по моим наблюдением, такие творческие люди, как флористы заряжают клинта своей энергетикой творения...очень эффективно действует, не хуже чем знание продаж.

Тема вообще про эргономику....Вы в курсе?

[Anton]

Сообщение от onega

Тема вообще про эргономику....Вы в курсе?

да, просто отвлекся)

[Pachira]

Уважаемые друзья! Я не хочу беседовать о прекрасном, но была бы рада получить практическую информацию- мы поставили упаковку под стол- стало удобнее, у меня глиттер слева, а бусины справа потому, что..

[Onega]

Сообщение от Pachira

Уважаемые друзья! Я не хочу беседовать о прекрасном, но была бы рада получить практическую информацию- мы поставили упаковку под стол- стало удобнее, у меня глиттер слева, а бусины справа потому, что..

А иногда левша и правша есть в одном коллективе!

Добавлено через 3 минуты

Сообщение от Alexis

Хорошая тема, нужная. да полезная, спасибо! очень много сил уходит? когда все плохо стоит да лежит. Из того, что удалось мне уже сделать удобным : теплые полы в рабочей зоне, чтобы можно было работать в легкой удобной обуви,стол высотой не ниже кухонного, те 80-85 см, для мелочевки(бусинки и пр) приспособили строительные сундучки с множеством прозрачных выдвигающихся коробочек,мелкая фурнитура в прозрачных пластиковых контейнерах, но все равно все с этикетками, что в каком.Ломаю голову где бы разместить зелень ближе к рабочему месту и борюсь с упаковкой, так хочется чтобы было и то и то , а девать куда? Просьба большая, если есть у кого -нибудь ссылочки еще на тему эргономики-поделитесь , пожалуйста! Онега! спасибо за материал, озадачили обувью с резиновой подошвой! надо читать и воплощать!

Firma ECCO
http://www.ecco-shoes.ru/about/philosophy/
http://www.ecco-shoes.ru/about/history/
одна из ведущих фирм по изготовлению именно эргономичной обуви....например!!!

[Lytiki-cvetochki]

ECCO рулит во всем мире!

А у меня ленточки на стене висят ))) Потому, что так их видно ;)

[Lyubov]

Только сегодня затрагивала тему эргономики с мамой,только в обсуждении была кухня..,так, ладно, по теме: упакова в столе лежа,целофан на реллинге на стене справа,бумага там же,бусинки, всяка разна дребененюшка в столе под упаковкой в коебочках,порты,пиафлор еще ниже в яшике,под столешницей прибита емкость от салфеток для экрана в ней шпагат для связки букетов. инструмент в столе в откатном ящике, а основной на поясе

Добавлено через 2 минуты
про ленточки забыла,они тоже на реллинге под целлофаном,но не совсем видны клиенту,да мне и все равно,я сама их под букет выбираю

[Onega]

Сообщение от Lyubov

Только сегодня затрагивала тему эргономики с мамой,только в обсуждении была кухня..,так, ладно, по теме: упакова в столе лежа,целофан на реллинге на стене справа,бумага там же,бусинки, всяка разна дребененюшка в столе под упаковкой в коебочках,порты,пиафлор еще ниже в яшике,под столешницей прибита емкость от салфеток для экрана в ней шпагат для связки букетов. инструмент в столе в откатном ящике, а основной на поясе

Добавлено через 2 минуты
про ленточки забыла,они тоже на реллинге под целлофаном,но не совсем видны клиенту,да мне и все равно,я сама их под букет выбираю

Ха! Вот повеселили!
Девочки , окружающие нас столы , стулья и все остальное , должно быть поставлено и приспособлено так , что бы наш организм напрягался с наименьшей нагрузкой за целый рабочий день. Тут в расчет "именно расчет" береться всякая "мелочь".... в плоть до обуви в которой Вы работаете ....вот например вы на работе ходите по бетонному полу целый день в неприспособленной для этого обуви и боль в спине и больничный Вам через несколько недель обеспечен.....а может быть и болезнь на долгие годы....и это все от незнания какую правильную обувь надо носить! Поэтому либо обувь с амортизирующей подошвой либо резиновое покрытие на пол....что бы быть здоровым! Вообщем этой наукой надо заниматься всерьез.....почитать и попытаться найти , что именно флористам нужно, чтобы избежать больничного и болезней!

[Lyubov]

Вот я тут по быстренькому схематично столик нарисовала,может кому пригодится, "Удобство в работе 50% успеха!" Мои родители так говорили

[Onega]

Сообщение от Lyubov

Вот я тут по быстренькому схематично столик нарисовала,может кому пригодится, "Удобство в работе 50% успеха!" Мои родители так говорили

Любочка! А у меня в магазине под столом два держателя для рулонов бумаги в которые мы заворачиваем букеты....то есть фирменная бумага магазина, в которую мы заворачиваем каждый букет при продаже....плюс шелковая бумага для прокладки как срезки , так и горшечки.....плюс 5 - 6 мест для для разных пакетов ...!

Каждый должен продумать как ему удобнее работать исходя из возможностей окружающей среды и потребностей магазина!

[Alexis]

Хорошая тема, нужная. да полезная, спасибо! очень много сил уходит? когда все плохо стоит да лежит. Из того, что удалось мне уже сделать удобным : теплые полы в рабочей зоне, чтобы можно было работать в легкой удобной обуви,стол высотой не ниже кухонного, те 80-85 см, для мелочевки(бусинки и пр) приспособили строительные сундучки с множеством прозрачных выдвигающихся коробочек,мелкая фурнитура в прозрачных пластиковых контейнерах, но все равно все с этикетками, что в каком.Ломаю голову где бы разместить зелень ближе к рабочему месту и борюсь с упаковкой, так хочется чтобы было и то и то , а девать куда? Просьба большая, если есть у кого -нибудь ссылочки еще на тему эргономики-поделитесь , пожалуйста! Онега! спасибо за материал, озадачили обувью с резиновой подошвой! надо читать и воплощать!

[Юлиана]

А я Экко и ношу

[kpuchko]

Ноги и обувь - вот, что важно. Я удивляюсь девченкам молодым, которые на работе на каблуках ходят без видимой на то необходимости. Видать здоровья много.

[Onega]

Сообщение от kpuchko

Ноги и обувь - вот, что важно. Я удивляюсь девченкам молодым, которые на работе на каблуках ходят без видимой на то необходимости. Видать здоровья много.

Znanij malo....