Это первое доказанное свидетельство описания свойств орхидей, как средства от бесплодия: «женщина принимает в пищу высушенные клубни орхидей, что бы дать женское потомство, в то время мужчина принимает свежие клубни орхидей, что бы потомство было мужского пола».
В 1247 н. э.в Китае появляется книга об орхидеях, "Lan Pu"- , написанная Ван Кей-Лсух (Wang Kuei-Lsueh) из провинции Фуцзянь. В книге описаны медицинские свойства тридцати семи видов орхидей и даны рекомендации по их содержанию. Основная тема книги - орхидея, это воплощение в цветке совершенной индивидуальности и качества превосходного человека.
Начало XVI века. С открытием Нового Света некоторые виды орхидей, например эпифиты, до тех пор неизвестные, стали частью европейской цивилизации. Некоторые старые ацтекские надписи рассказали нам о том, что стручок Ванили использовался их предками, как ароматизатор напитка, сделанного из какао. Народ Майя также использовал Ваниль. Так, благодаря испанским завоевателям, Европа узнала об этой орхидее-лиане, дающей неповторимый аромат многим блюдам различных национальных кухонь.
Как продолжение этой темы, в 1552г.появилась «Первая Американская книга о лекарственных растениях», "Badiano Codex" Мартина де ла Круза - ацтекского целителя, в которой упомянута орхидея Vanilla planifolia, как полезная трава для лечения истерии; лихорадки; импотенции; ревматизма и средства для увеличения энергии. В1728 г. в Японии была издана книга об орхидеях - "Igansai-ranpin"