[sluma]

Дык, в этом всё и дело!!! В зрелости! Сирень должна быть максимум распустившейся наполовину(и сразу в кипяток, как только срезали, тогда стоит три дня спокойно, без всяких ухищрений), а уж пионы - точно нельзя распустившиеся брать - уж очень они "стремительны" в своём желании "перезреть". Смотри, чтобы бутон был даже меньше, чем наполовину распустившийся. Это я не как опытный флорист, а как наблюдательный "срезАльщик" своих цветов в домашний букет)))