Я сгибаю только проволоку ниже стебля. Когда остается достаточно длинный кусок стебля,требования к фиксации ужесточаются - проволока толще,фиксация жестче,чтобы при движении с букетом ничего не случилось,не потерял форму...Кстати,обычный селлотейп с последующей декорацией зеленым тейпом может очень облегчить жизнь,если ничего другого под рукой нет...Короче - идея одна - усилить всеми возможными способами место соединения с проволокой. Способы - выбираются в зависимости от ситуации и желательного конечного результата.