В чем заключается функционал владельца бизнеса в момент, когда он начинает работать над ним, а не в нем?

Постоянный поиск новых рынков сбыта (попросту новых клиентов - где их взять и чем их можно привлечь),

Отладка работающих бизнес-систем: системы продаж, логистики и работа над их улучшением, контроль расходов, работа с персоналом
Новые предложения услуг, товаров, акции, программа лояльности клиентской базы, способы работы с клиентской базой, реклама и учет ее результативности.
Это именно те задачи, которые стоят перед любым бизнесменом и кроме него никто не может решить их наилучшим для бизнеса образом.
Желаю всем терпения, удачи и успешного развития.
https://flopt.ru/shkola-cvetochnogo-biznesa/