По существу темы: Скажите, из какого вы города?
Меня зовут Наташа, я из Москвы. Своего салона у меня нет, но я знаю, как обстоят в этой сфере дела и как владельцы решают описанные Вами проблемы. Многие ушли в преподавание флористики тем, кто еще розовые очки не потерял) Другие - в разнообразный коучинг типа "заработай на цветах миллион за день". Странно, но некоторые еще ведутся...
На мой взгляд, в теперешнее сложное время, чтобы магазин был успешным очень важно понимать свою целевую аудиторию и работать с 146% учетом именно ее интересов.
Добавлено через 4 минуты
Я работаю в мастерской. Мне, конечно, проще, чем владельцу магазина: нет этой сумасшедшей аренды, которая в любой момент может увеличиться, нет списания. Но, свои подводные камни тоже есть. Я живу за счет постоянных клиентов и с началом кризиса некоторые, конечно, отвалились. Но кто-то остался и вполне дает мне мой хлеб.
Я не хочу пока преподавать, хотя мое образование вполне позволяет это делать даже за рубежом. Я хочу выращивать цветы.
Зная свою профессию и те пробелы, которые есть у наших поставщиков, я бы с радостью их заполнила. Ну, во всяком случае мне так кажется, не знаю может тоже розовые очки еще не слетели))