Я соглашусь с Наташей, что надо разговаривать с клиентами и объяснять, тогда потихоньку у них меняется взгляд и уже никто не хочет делать эти вертолеты. По крайней мере у меня так происходит. За 4 года работы магазина, сейчас никто не просит делать эту мишуру.
Что касается свадебных букетов, то ведь есть книги , интернет, главное, чтобы Вам хотелось делать правильно и показать разницу. Удачи!