Лили,если не поздно, я делала только букет невесты с фрезией. С девушкой, которая делала прическу (именно она рекомендовала фрезию как стойкий цветок) невеста договаривалась как-то отдельно - я просто передала цветы фрезий невесте.
Так как я потом присутствовала на свадьбе) то конечно "покопалась" в прическе невесты. Девушка, которая делала прическу просто коротко (~7 см) обрезала цветок - и проколов стебель шпилькой - закрепила их в прическе. Все очень хорошо держалось и в прическе и ок. через 12 часов фрезия выглядела свежей. При этом пол дня гуляли по улице.
Единственно, я передавала цветы утром - ночью они стояли в холодильнике.
Можно конечно предложить шпильки разных видов, наверное я бы сейчас так и поступила. Но тогда то что требовалось - необходимое время свежести цветка и минимум усилий и я думаю удобство при делании прически все было)