Сусак
зонтичный — Butomus umbellatus.
Тут фотографии
http://www.plantarium.ru/page/view/item/7237.html.
Отсюда:
http://www.gardenia.ru/quests/quest_1277.htm
Как ухаживать за водным растением сусак зонтичный (Butomus umbellatus)?
Многолетнее водное растение сусак зонтичный (Butomus umbellatus) очень привлекательно, зимостойко и практически не требует ухода.
Цветёт сусак с мая по сентябрь. Поэтому это благодарное растение довольно часто используют для украшения садового пруда.
Многочисленные крупные розовые цветки сусака (20-30 шт) на изящных ножках собраны в верхушечное зонтиковидное соцветие и венчают высокий гладкий цветонос.
Красивые цветки содержат очень много мёда и привлекают разнообразных насекомых-опылителей.
На корневище, в основании
длинных трёхгранных
злаковидных листьев сусака
образуются вегетативные почки,
которые потоком воды
отрываются и вскоре образуют
новые растения.
Кроме размножения семенами и
почками, сусак можно
размножать делением
разросшегося корневища весной.
Это необходимо делать через 2-3
года, иначе растение будет хуже
цвести.
Сусак является прибрежным
растением, поэтому в садовом
пруду его высаживают на глубину
около 10 см или в болотистую
зону на берегу пруда.
В книге «По следам Робинзона»
Н. М. Верзилин писал:
«В Якутии в тундре множество
озер; по берегам реки Лены -
сырые низменности. По берегам
озер и в болотистых
низменностях раст1т якутский
дикий хлеб - сусак. Это растение
в 1-1,5 метра высотою, с пучком
линейных прямостоящих листьев.
У него прямой стебель с
торчащими во все стороны, как
спицы зонтика, бело-розовыми
цветками. Цветки диаметром в
2,5 сантиметра, на длинных
цветоножках, имеют три
зеленовато-красных чашелистика,
три розовых лепестка, девять
тычинок и шесть красных
пестиков. Научное название
сусака - бутомус умбелятус
(Butomus umbellatus); от
греческих слов: "bus" -- "бык",
"tomnein"-- "отщипывать" и
латинского "umbellatus" --
"зонтиковидный". Уже само
название говорит о сусаке как о
кормовом растении для скота.
Листья сусака идут на корзины и
рогожи. Толстые же корневища
заменяли якутам хлеб. В сухих
корневищах сусака содержится
60 % крахмала, 14 % белка, 4 %
жира. Еще в 1871 году иркутские
химики, исследуя якутский
"хлеб", писали: "В муке из
корней сусака есть все, что
нужно для питания человека". Из
корневища сусака делают муку.
Из одного килограмма корневищ
получается 250 граммов муки. Из
муки пекут хлеб и лепешки.
Кроме того, корневища сусака
пекут и жарят с салом. Но не
одни якуты и калмыки
употребляют в пищу сусак. В
Италии жители Пьемонта
заготовляют впрок нарезанные и
высушенные корневища сусака.
Поджаренное корневище является
хорошим суррогатом кофе.
Сусак распространен повсеместно
- не только в Сибири, но на всем
Севере и в средней полосе СССР.
Его можно встретить даже в
черте города Ленинграда, у реки
Карповки. Сусак прекрасно
распознается по своим
характерным, торчащим
зонтиками соцветиям и цветкам.
Но собирают корневища его или
поздно осенью, или весной до
цветения (в июне); для этого во
время цветения его отмечют ленточками, колышками или
другими метками, с тем чтобы по
ним можно было найти
корневища осенью и весной».
Подготовила ответ Зиборова Е.Ю.
И отсюда:
http://flower.onego.ru/voda/butomus.html
Описание: одно из самых
привлекательных водных
растений Европы, способное
украсить берега любого пруда.
Длинные злаковидные листья в
сечении имеют треугольные
очертания. Пурпурный отлив на
молодых листьях со временем
исчезает. Растение подлежит
охране!
В прибрежной флоре водоемов
средней полосы не так много
красивоцветущих растений, и
сусак — одно из них. Сусак
зонтичный (В. umbellatus) —
единственный представитель
семейства сусаковых
(Butomaceae) — распространен
очень широко: его можно
встретить почти по всей Европе и
во внетропических областях
Азии, а также в Северной
Америке, где он успешно
натурализовался.
Сусак зонтичный
- Butomus
umbellatus
Крупный многолетник, растущий
на глубине от 0,1 до 1 м в
медленно текущих и стоячих
водах от тундры до субтропиков
Евразии. Это высокое и красивое
растение можно встретить не
столько на мелководье озер,
прудов, рек, но и на болотистых
лугах, где все лето не высыхает
почва, а в понижениях стоит
вода. Иногда попадаются
довольно большие заросли
сусака.
Корневище ползучее, новые
отрезки его многочисленные, но
довольно короткие, растение
образует густые заросли. Листья
узкие, прикорневые, плоские,
при основании трехгранные,
25-100 см длиной и до 1 см
шириной, в проточной воде
длиннее и тоньше. Цветоносы
без листьев, соцветие - зонтик
розовых цветов до 2,5 см в
диаметре. В соцветии сусака
может быть более двух десятков
цветков, причем распускаются
они не одновременно. В каждом
зонтике есть и бутоны, и только
что раскрывшиеся, и уже
увядшие цветки. В крупном
красивом цветке шесть
листочков околоцветника. Три
внутренних листочка бледно-
розовые, с тонкими малиновыми
жилками, три внешних —
красновато-зеленоватые с
фиолетовым оттенком. В центре
цветка ярко-малиновые пестики
и тычинки. Во время цветения
очень декоративен. Цветет в
июне-августе. В плодах сусака
много воздушных полостей,
благодаря которым они не тонут,
а скользят по поверхности
водоема. Так сусак расселяется
на новые места.
К настоящему времени уже
создано несколько сортов сусака
с вариегатными листьями, а
также с крупными ярко-
розовыми, белыми или
махровыми цветками. Эти сорта
имеют западноевропейское
происхождение и не всегда
зимостойки в условиях средней
полосы России.
Посадка: высаживают обычно на
глубину 8-10 см, но растение
может расти и в болотистой
почве по берегам пруда. Лучшее
место для посадки сусака —
солнечное, с илистой
питательной почвой. Может
выносить временное отсутствие
воды при условии влажного
грунта.
Уход: сусак почти не требует
ухода, однако может разрастаться
слишком сильно, особенно
видовые растения. Поэтому при
посадке рекомендуется тем или
иным способом ограничивать
площадь, занимаемую данным
растением. Раз в два-три года
растение делят, иначе ухудшается
качество цветения.
Размножение: толстое ползучее
корневище образует
многочисленные легко
отделяющиеся от корневища
почки. Почки,
сформировавшиеся в пазухах
листьев, могут самостоятельно
отделяться от материнского
растения (в природе они затем
переносятся водой на
значительные расстояния). Сорта
размножаются только
вегетативно — делением
корневищ весной или в начале
лета. Коэффициент размножения
этого растения довольно высок.
Также размножают семенами или
делением корневищ весной.
Посев производится в горшки со
смесью из песчаной лугово-
болотной земли и небольшого
количества глины. Горшки ставят
в воду, покрывающую их
основания.
Использование: пригоден для
озеленения мелкой прибрежной
полосы водоемов с глинистым
или илистым дном и с пресной
или солоноватой водой до
глубины 20 см. Сусак, без
преувеличения, заслуживает
названия одного из красивейших
водных растений умеренной
зоны. Его можно возделывать
практически в любых водоемах
— он везде придется к месту.
Подобно стрелолисту, он украсит
любую растительную
композицию.
Добавлено через 2 минуты
Доктор, а не подскажите как он чувствует себя вне родного болота?