Работодателю не всегда обязан разбираться в тонкостях флористики ( желательно конечно, чтобы разбирался, а не мешал). Еще Стив Джобс говорил-" Не имеет смысла нанимать толковых людей, а затем указывать, что им делать.Мы нанимаем толковых людей, чтобы они говорили, что делать нам". Это в идеале конечно. У нас, как правило работодатели поступают наоборот... Насчет-"да с удовольствием бы перешла наемным." Я пробовал как то...Выдержал пол года...Чувствую-умру,если еще хоть пару дней проработаю. Все таки давно являюсь "свободным художником"...Думаю и Вы бы не смогли, после стольких лет работы на себя...