Зимой не работала, работала поздней осенью, когда и гладиолус еще есть, и мороз уже есть
На грядке гладиолус при -7 замерзает, верхушка, как правило, никнет и не восстанавливается, цветки замерзают; если было где-то -5, цветки и бутоны могут отойти, но останется кайма.
Думаю, критическая температура для фотосессии -7, подмерзания не будет, если с букетом быстро бегать