Цитата:
Сообщение от onega
Планировать обьем работы , закуп товара и наем рабочей силы на праздничные - один из главных моментов в работе цветочного. Рождественские продажи я начинаю планировать в сентябре, и договариваюсь заранее с флористами планируя дни работы и время. Иначе хана праздникам будет, и пустые полки в магазине в горячее время продаж-недопустимо!!!
Лучше пусть лишнего чуть останеться , чем покупатель уйдет из магазина "пустой"!
У меня остатки после праздников есть всегда, но их можно потихоньку доторговать и теперь на портфолио отработать)))))!
|
Благодарю за рекомендации. Посоветуйте, как просчитать количество срезки к 8 марта. Пора делать заказы- я пока в смятении. Одно дело работать на кого-то, другое решать все вопросы самой-сложно!