Меня после этого поста видимо возненавидят все опытные флористы на форуме..
НО скажу вам так, из моей практики, и это мое сугубо личное, субъективное мнение- понятие о цветочном бизнесе, о том как работать с цветами, как собирать букеты и т.д.- приходит с опытом постоянной и непосредственной работы с цветком.
Я уже писала на форуме, что я лично себя не считаю флористом, ибо ну нет у меня диплома флориста. Я продавец цветов в цветочном магазине. И в непосредственную работу с цветами я попала случайно, так сказать, хоть и знакома была с этим бизнесом с детства. Поверьте, я не мечтала о цветах, не мечтала о такой работе,и планы на будущее у меня были совершенно иные. Но жизнь заставила, и пришлось научиться самой как все делать, от получения и зачистки цветка до составления букетов. Прошла все- и первые букеты на скотче,когда не можешь понять, как его делать, но с упорством барана пытаешься собрать. И свои истерики и слезы и нервы от первого свадебного букета, когда не могла собрать его, ну не получается и все тут!(испортила 5 портбукетниц!). И первые корзины и композиции. НО!!! Со временем, с практикой приходит все, и понимание и знание(литературы сейчас полно)и мастерство. И теперь и букеты без скотча, без проблем и 101 розу в спираль собираю, хотя сначала и 5 толком собрать не могла. И свадебные вроде тоже с первого раза, и именно так, как хочу, и корзинки и композиции) С ОПЫТОМ ПРИХОДИТ ВСЕ! И названия цветов учатся, и сведения о том как с ними работать, как сохранить,тоже приходят.И фразу - "Для того чтобы сохранить цветы как можно дольше- не ставьте их пожалуйста на сквозняк и прямое солнце,высокие цветы ставьте как можно ниже, чтобы они не стояли под потолком, обязательно меняйте воду в вазе и подрезайте каждый день" я говорю каждому клиенту, она уже от зубов отскакивает. И пакетики подкормки для цветов и букетов даю в подарок(правда сейчас закончились, а закупить пока не могу, нет на фирме в наличии).В холодную погоду я не выпускаю покупателей с голыми цветами на улицу,обязательно упаковываю,утепляю, даже если говорят, что не далеко с ними идти, или всего до машины. И названия растений, и правила ухода за каждым из них тоже выучила. Это ежедневная практика.
У меня даже интерес к новинкам и любовь к флористике проявляться стала)))Особенно я стала "повернутой" на флористике после того, как, на самом деле случайно попала на семинар Грегора Лерша!на деревья даже по другому стала смотреть))Вот там я и поняла несколько истин-я далеко не безнадежна, как я сама о себе думала изначально,даже без дипломов(не могу описать свои ощущения и радость, когда он меня хвалил и говорил, что мне стоит продолжать и дальше заниматься этим делом))), и то что технику все же не мешало бы подтянуть.
А на семинаре Николая Агопа, наоборот, показала себя одной из лучших(Николай все время спрашивал, в каком я работаю салоне, и искренне удивлялся(кажется, даже не верил) что флористического образования(кроме посещения семинара Лерша) у меня нет). А девочки с дипломами разных школ на том же семинаре наоборот у меня спрашивали кое какие моменты, а не я у них. И в последний день Николай поручил мне самостоятельную работу, хотя почти все девочки делали коллективно работу.Что в очередной раз для меня подтверждает мою теорию о практике)
Но самое главный показатель того, что мне стоит и дальше заниматься тем, чем я занимаюсь -это благодарные клиенты, которые, прийдя один раз, уходят довольными,с улыбкой, и обязательно возвращаются, говоря-"А мы теперь только к вам ходим, у вас очень приятно цветы покупать" или "Огромное спасибо за букет, все гости спрашивали, где мы заказывали такой красивый?")
Я ни в коем случае не против дипломов и образования!!!(сама планирую продолжать начатое в этом году образование)Но для того чтобы пойти учиться, нужно еще и заработать эти деньги(образование нынче стоит ооооочень дорого).
Я прекрасно понимаю, что я еще далека от гордого звания ФЛОРИТС,ибо еще очень многого не знаю и не умею, но наличие бумажки с гордой надписью-Флорист,еще не говорит о том, что человек знает все все все, а самое главное, умеет, и у него не бывает никаких накладок, типа той, что была у Немки.
Не хочу никого обидеть, но девочки, все с чего то начинали, и то что человек захотел и открыл свое дело без особого знания о цветах, еще не говорит, что со временем он не научится всем тонкостям этой профессии.Конечно, проще и безопасней, для начала закончить курсы, но отсутствие онных еще не говорит, что у человека ничего не получится.
Пожалуй это все что я хотела сказать) Надеюсь, что меня после этого поста все же не возненавидят
)
Прошу прощения, если задела чью то профессиональную гордости или если я чем то ненароком обидела, я этого ни в коем случае не хотела.
С уважением и наилучшими пожеланиями)