Я вам перечислю, как ботаник, а флористы меня поправят.
- эустома
- ранункулюс
- эшшольция (плохо стоит в букете, впрочем, как и маки)
- меконопсис кембрийский (цветет до сентября)
- аргемона крупноцветковая
Про последнюю подробнее, не все ее знают. родственница маков, но цвете в июле-сентябре. Вот она. Вопрос только - бывает ли она у поставщиков?
А еще бывают тюльпаны, похожие на маки